Precios de los alimentos frescos en origen, mercados y destino.
Este listado ofrece una comparativa de los precios en origen (productor), en Mercasa (la red de mercados municipales) y (una estimación) en destino (cliente final) de una selección de productos frescos (carnes, pescados, frutas y verduras) desde el año 2004 hasta la actualidad, utilizando los datos suministrados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Carnes.
La ternera de 1ª a tiene un precio en origen de 6.84 €/kg y en destino de 28.9 €/kg.
El cordero pascual 1ª tiene un precio en origen de 9.87 €/kg y en destino de 20.42 €/kg.
El cerdo 1ª tiene un precio en origen de 2.17 €/kg y en destino de 7.99 €/kg.
El pollo fresco tiene un precio en origen de 2.33 €/kg y en destino de 4.04 €/kg.
El conejo de granja tiene un precio en origen de 4.66 €/kg y en destino de 8.73 €/kg.
Pescados y mariscos.
La merluza 2,5 a 5 kg. g.s. tiene un precio en origen de 6.07 €/kg, (sube 79 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 11.27 €/kg y en destino de 28.76 €/kg.
La pescadilla 1,5 kg tiene un precio en origen de 5.61 €/kg, en mercasa de 10.27 €/kg, (baja 58 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 23.57 €/kg.
Las sardinas tienen un precio en origen de 1.09 €/kg, (sube 14 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 2.72 €/kg, (baja 17 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 5.44 €/kg.
La anchoa o boquerón tiene un precio en origen de 6.33 €/kg, (sube 4.64 euros respecto a la semana anterior), en mercasa de 3.4 €/kg, (baja 23 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 7.54 €/kg.
El gallo tiene un precio en origen de 3.01 €/kg, (baja 1.56 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 8.79 €/kg, (baja 54 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 17.3 €/kg.
El jurel tiene un precio en origen de 1.53 €/kg, en mercasa de 3.87 €/kg, (baja 31 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 6.67 €/kg.
La bacaladilla tiene un precio en origen de 1.64 €/kg, (baja 40 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 2.55 €/kg, (baja 22 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 6.19 €/kg.
La caballa tiene un precio en origen de 2.35 €/kg, (baja 14 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 5.45 €/kg, (sube 82 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 9.64 €/kg.
La chirla tiene un precio en origen de 5.29 €/kg, (baja 47 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 6.24 €/kg, (baja 33 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 11.31 €/kg.
La trucha tiene un precio en mercasa de 5.4 €/kg y en destino de 9.13 €/kg.
El salmón tiene un precio en mercasa de 7.08 €/kg, (baja 53 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 13.17 €/kg.
El mejillón tiene un precio en mercasa de 2.23 €/kg y en destino de 4.27 €/kg.
El bonito tiene un precio en origen de 1.9 €/kg, (baja 4.2 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 8.67 €/kg, (baja 1.81 euros comparado con hace una semana) y en destino de 14.6 €/kg.
La dorada tiene un precio en mercasa de 7.17 €/kg y en destino de 11.82 €/kg.
Verduras y hortalizas.
La patata tiene un precio en origen de 0.62 €/kg, (baja 7 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 0.57 €/kg, (baja 4 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 1.37 €/kg.
La acelga tiene un precio en origen de 0.74 €/kg, (sube 5 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1.11 €/kg, (sube 10 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 2.92 €/kg.
El calabacín tiene un precio en origen de 0.15 €/kg, en mercasa de 0.76 €/kg, (baja 7 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 0.83 €/kg.
La cebolla tiene un precio en origen de 0.51 €/kg, en mercasa de 0.6 €/kg, (sube 4 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 1.82 €/kg.
La judía verde plana tiene un precio en origen de 1.16 €/kg, (baja 20 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 3.57 €/kg, (baja 38 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 6.9 €/kg.
La lechuga romana tiene un precio en origen de 0.35 €/unidad, (sube 2 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 0.78 €/unidad y en destino de 1.19 €/unidad.
El pimiento verde tiene un precio en origen de 0.74 €/kg, (baja 18 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 1.74 €/kg y en destino de 2.55 €/kg.
El tomate redondo liso tiene un precio en origen de 0.57 €/kg, (baja 10 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 1.26 €/kg y en destino de 2.58 €/kg.
La zanahoria tiene un precio en origen de 0.39 €/kg, en mercasa de 0.62 €/kg y en destino de 1.34 €/kg.
Frutas.
El limón tiene un precio en origen de 0.55 €/kg, (sube 3 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1 €/kg y en destino de 2.22 €/kg.
La manzana golden tiene un precio en origen de 0.67 €/kg, en mercasa de 1.45 €/kg y en destino de 3.1 €/kg.
La clementina tiene un precio en origen de 0.35 €/kg, (baja 2 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 2.46 €/kg, (sube 37 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 5.3 €/kg.
La naranja tipo navel tiene un precio en origen de 0.45 €/kg, (sube 3 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1.19 €/kg y en destino de 2.34 €/kg.
La pera de agua o blanquilla tiene un precio en origen de 0.83 €/kg, en mercasa de 1.93 €/kg, (sube 12 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 3.32 €/kg.
El plátano tiene un precio en origen de 1.58 €/kg, en mercasa de 2.68 €/kg y en destino de 4.92 €/kg.
Otros.
Los huevos clase m tienen un precio en origen de 1.73 €/docena y en destino de 3.98 €/docena.
El pez espada congelado tiene un precio en origen de 4.96 €/kg, en mercasa de 10 €/kg, (baja 96 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 18.29 €/kg.
Nota: Precios de los productos facilitados por el Observatorio de la Cadena Alimentaria (Dirección General de la Industria Alimentaria) correspondientes a la 19ª semana de 2025 (7 al 13 de Mayo de 2025).