Precios de los alimentos frescos en origen, mercados y destino.
Este listado ofrece una comparativa de los precios en origen (productor), en Mercasa (la red de mercados municipales) y (una estimación) en destino (cliente final) de una selección de productos frescos (carnes, pescados, frutas y verduras) desde el año 2004 hasta la actualidad, utilizando los datos suministrados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Carnes.
La ternera de 1ª a tiene un precio en origen de 7.34 €/kg y en destino de 30.98 €/kg.
El cordero pascual 1ª tiene un precio en origen de 10.21 €/kg y en destino de 16.68 €/kg.
El cerdo 1ª tiene un precio en origen de 1.76 €/kg, (baja 13 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 7.08 €/kg.
El pollo fresco tiene un precio en origen de 2.36 €/kg y en destino de 4.17 €/kg.
El conejo de granja tiene un precio en origen de 4.96 €/kg y en destino de 7.53 €/kg.
Pescados y mariscos.
La merluza 2,5 a 5 kg. g.s. tiene un precio en origen de 7.06 €/kg, (baja 1.31 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 12.59 €/kg, (baja 2.62 euros comparado con hace una semana) y en destino de 29.88 €/kg.
La pescadilla 1,5 kg tiene un precio en origen de 5.58 €/kg, (baja 1 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 9.95 €/kg y en destino de 21.67 €/kg.
Las sardinas tienen un precio en origen de 1.44 €/kg, en mercasa de 2.81 €/kg y en destino de 5.76 €/kg.
La anchoa o boquerón tiene un precio en origen de 1.72 €/kg, (sube 37 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 2.69 €/kg y en destino de 5.18 €/kg.
El gallo tiene un precio en origen de 5.65 €/kg, en mercasa de 10.17 €/kg y en destino de 18.69 €/kg.
El jurel tiene un precio en origen de 1.16 €/kg, (sube 10 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 4.08 €/kg y en destino de 7.03 €/kg.
La bacaladilla tiene un precio en origen de 3.49 €/kg, en mercasa de 4.3 €/kg, (baja 94 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 8.94 €/kg.
La caballa tiene un precio en origen de 1.22 €/kg, (baja 15 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 4.63 €/kg, (baja 28 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 7.71 €/kg.
La trucha tiene un precio en mercasa de 5.32 €/kg y en destino de 8.99 €/kg.
El salmón tiene un precio en mercasa de 7.45 €/kg y en destino de 16.22 €/kg.
La chirla tiene un precio en mercasa de 6.17 €/kg y en destino de 13.33 €/kg.
El mejillón tiene un precio en mercasa de 2.2 €/kg y en destino de 4.22 €/kg.
El bonito tiene un precio en mercasa de 6.07 €/kg, (sube 63 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 11.51 €/kg.
La dorada tiene un precio en mercasa de 7.67 €/kg y en destino de 13.88 €/kg.
Verduras y hortalizas.
La patata tiene un precio en origen de 0.41 €/kg, en mercasa de 0.46 €/kg y en destino de 2.59 €/kg.
La acelga tiene un precio en origen de 1.66 €/kg, en mercasa de 1.07 €/kg, (sube 8 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 6.9 €/kg.
El calabacín tiene un precio en origen de 0.31 €/kg, (baja 11 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 0.99 €/kg, (baja 21 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 1.46 €/kg.
La cebolla tiene un precio en origen de 0.35 €/kg, (baja 3 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 0.61 €/kg y en destino de 2.32 €/kg.
La judía verde plana tiene un precio en origen de 2.29 €/kg, (baja 24 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 4.29 €/kg, (baja 32 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 7.46 €/kg.
La lechuga romana tiene un precio en origen de 0.3 €/unidad, en mercasa de 0.76 €/unidad y en destino de 0.99 €/unidad.
El pimiento verde tiene un precio en origen de 0.82 €/kg, (baja 7 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 1.51 €/kg, (baja 25 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 3.19 €/kg.
El tomate redondo liso tiene un precio en origen de 0.55 €/kg, (baja 21 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 1.58 €/kg, (baja 15 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 2.14 €/kg.
La zanahoria tiene un precio en origen de 0.28 €/kg, en mercasa de 0.72 €/kg y en destino de 1.57 €/kg.
Frutas.
El limón tiene un precio en origen de 0.65 €/kg, en mercasa de 1.6 €/kg y en destino de 3.17 €/kg.
La manzana golden tiene un precio en origen de 0.67 €/kg, en mercasa de 1.51 €/kg y en destino de 3.14 €/kg.
La pera de agua o blanquilla tiene un precio en origen de 0.78 €/kg, en mercasa de 1.83 €/kg y en destino de 3.47 €/kg.
El plátano tiene un precio en origen de 1.09 €/kg, (sube 11 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1.73 €/kg, (sube 12 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 2.89 €/kg.
La clementina tiene un precio en mercasa de 1.94 €/kg y en destino de 4.15 €/kg.
La naranja tipo navel tiene un precio en mercasa de 1.18 €/kg, (baja 15 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 2.3 €/kg.
Otros.
Los huevos clase m tienen un precio en origen de 2.24 €/docena y en destino de 4.43 €/docena.
El pez espada congelado tiene un precio en mercasa de 11.33 €/kg, (baja 63 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 20.62 €/kg.
Nota: Precios de los productos facilitados por el Observatorio de la Cadena Alimentaria (Dirección General de la Industria Alimentaria) correspondientes a la 43ª semana de 2025 (22 al 27 de Octubre de 2025).