Precios de los alimentos frescos en origen, mercados y destino.
Este listado ofrece una comparativa de los precios en origen (productor), en Mercasa (la red de mercados municipales) y (una estimación) en destino (cliente final) de una selección de productos frescos (carnes, pescados, frutas y verduras) desde el año 2004 hasta la actualidad, utilizando los datos suministrados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Carnes.
La ternera de 1ª a tiene un precio en origen de 6.57 €/kg y en destino de 26.93 €/kg.
El cordero pascual 1ª tiene un precio en origen de 10.12 €/kg y en destino de 20.68 €/kg.
El cerdo 1ª tiene un precio en origen de 1.92 €/kg y en destino de 7.78 €/kg.
El pollo fresco tiene un precio en origen de 2.2 €/kg y en destino de 3.99 €/kg.
El conejo de granja tiene un precio en origen de 4.31 €/kg y en destino de 8.7 €/kg.
Pescados y mariscos.
La merluza 2,5 a 5 kg. g.s. tiene un precio en mercasa de 9.86 €/kg, (baja 2.48 euros comparado con hace una semana) y en destino de 26.75 €/kg.
La pescadilla 1,5 kg tiene un precio en mercasa de 6.47 €/kg, (baja 1.28 euros comparado con hace una semana) y en destino de 14.98 €/kg.
Las sardinas tienen un precio en mercasa de 4.15 €/kg, (baja 33 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 7.42 €/kg.
La anchoa o boquerón tiene un precio en mercasa de 4.08 €/kg, (sube 55 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 7.41 €/kg.
El gallo tiene un precio en mercasa de 8.98 €/kg, (baja 4 euros comparado con hace una semana) y en destino de 15.57 €/kg.
El jurel tiene un precio en mercasa de 5.06 €/kg, (baja 28 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 7.53 €/kg.
La bacaladilla tiene un precio en mercasa de 5.2 €/kg y en destino de 9.81 €/kg.
La caballa tiene un precio en mercasa de 4.17 €/kg y en destino de 7.23 €/kg.
La trucha tiene un precio en mercasa de 5.4 €/kg y en destino de 9.32 €/kg.
El salmón tiene un precio en mercasa de 11 €/kg, (baja 2.57 euros comparado con hace una semana) y en destino de 22.75 €/kg.
La chirla tiene un precio en mercasa de 6.3 €/kg y en destino de 14.08 €/kg.
El mejillón tiene un precio en mercasa de 2.25 €/kg y en destino de 4.28 €/kg.
El bonito tiene un precio en mercasa de 10.57 €/kg y en destino de 18.01 €/kg.
La dorada tiene un precio en mercasa de 7.06 €/kg y en destino de 13.09 €/kg.
Verduras y hortalizas.
La patata tiene un precio en origen de 0.45 €/kg, en mercasa de 0.66 €/kg y en destino de 3.27 €/kg.
La acelga tiene un precio en origen de 0.77 €/kg, (sube 4 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1 €/kg y en destino de 2.73 €/kg.
El calabacín tiene un precio en origen de 0.48 €/kg, (baja 17 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 1.77 €/kg y en destino de 1.44 €/kg.
La cebolla tiene un precio en origen de 0.28 €/kg, en mercasa de 0.41 €/kg y en destino de 1.54 €/kg.
La judía verde plana tiene un precio en origen de 3.66 €/kg, (baja 26 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 5.92 €/kg, (sube 43 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 7.07 €/kg.
La lechuga romana tiene un precio en origen de 0.32 €/unidad, (baja 2 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 0.81 €/unidad y en destino de 1.18 €/unidad.
El pimiento verde tiene un precio en origen de 1.22 €/kg, en mercasa de 2.23 €/kg, (sube 12 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 3.1 €/kg.
El tomate redondo liso tiene un precio en origen de 0.79 €/kg, (baja 12 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 1.62 €/kg y en destino de 3.6 €/kg.
La zanahoria tiene un precio en origen de 0.3 €/kg, en mercasa de 0.69 €/kg y en destino de 1.94 €/kg.
Frutas.
El limón tiene un precio en origen de 0.33 €/kg, (sube 2 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1.09 €/kg y en destino de 3.3 €/kg.
La manzana golden tiene un precio en origen de 0.57 €/kg, en mercasa de 1.4 €/kg y en destino de 3.08 €/kg.
La clementina tiene un precio en origen de 0.41 €/kg, en mercasa de 1.4 €/kg y en destino de 3.2 €/kg.
La naranja tipo navel tiene un precio en origen de 0.28 €/kg, en mercasa de 0.98 €/kg, (baja 5 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 1.91 €/kg.
La pera de agua o blanquilla tiene un precio en origen de 0.77 €/kg, en mercasa de 1.71 €/kg y en destino de 3.17 €/kg.
El plátano tiene un precio en origen de 0.55 €/kg, (sube 3 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1.15 €/kg y en destino de 2.2 €/kg.
Otros.
Los huevos clase m tienen un precio en origen de 1.54 €/docena y en destino de 3.11 €/docena.
El pez espada congelado tiene un precio en mercasa de 10.22 €/kg y en destino de 18.16 €/kg.
Nota: Precios de los productos facilitados por el Observatorio de la Cadena Alimentaria (Dirección General de la Industria Alimentaria) correspondientes a la 5ª semana de 2025 (29 de Enero al 4 de Febrero de 2025).