El porcino – cochinillo tiene un precio medio de 18.88 € (mismo precio que el dia 01/12).
El ovino – recental tiene un precio medio de 10.8 € (mismo precio que el dia 01/12).
El ovino – lechal tiene un precio medio de 10 € (mismo precio que el dia 01/12).
El vacuno – ternera tiene un precio medio de 6.19 € (mismo precio que el dia 01/12).
El vacuno – añojo tiene un precio medio de 5.57 € (mismo precio que el dia 01/12).
El vacuno – casquería tiene un precio medio de 3.88 € .
El ovino – casquería tiene un precio medio de 2.91 € (mismo precio que el dia 01/12).
El porcino – cerdo blanco tiene un precio medio de 2.86 € (mismo precio que el dia 01/12).
El porcino – casquería tiene un precio medio de 1.88 € (mismo precio que el dia 01/12).
Notas de Mercasa:
FRUTAS Y HORTALIZAS
Inicia la semana con algunos cambios en los precios de las frutas, especialmente en peras variedad blanquilla que repuntan y en uvas blancas que descienden. En el grupo hortalizas, pimientos verdes tienden al alza y alcachofas a la baja. El resto de variedades junto con las patatas sin cambios significativos.
PESCADOS
Distinto comportamiento en las cotizaciones de la despensa del mar. Por un lado, merlúcidos, boquerones, salmones y sardinas se revalorizan mientras que, en contra, bacaladillas, truchas y lubinas, recortan. Mariscos frescos y productos congelados con repeticiones.
CARNES
En las tablas del mercado cárnico, resalta la estabilidad en las distintas especies. Vacuno, ovino y porcino, así como los diversos productos de casquería, mantienen posiciones.
05.12.23
Nota: Precios de los productos obtenidos de la web de la red de Mercados Municipales (Mercasa) (Mercados Centrales de Abastecimiento, S.A.).