Precios de carnes en los mercados municipales.
Este listado recopila los precios medios de un amplio surtido de productos de alimentación, en los principales mercados municipales. Se muestran únicamente los productos que han estado a la venta en alguno de los mercados de referencia en los últimos 30 días.
Las gráficas que acompañan al texto indican la evolución de los precios medios de determinados productos a lo largo de los últimos dos años.
Todos los precios son referidos al día 05/12 de este año, salvo que se indique lo contrario.
Carnes.
El porcino – cochinillo tiene un precio medio de 18.88 € (mismo precio que el dia 01/12).
El ovino – recental tiene un precio medio de 10.8 € (mismo precio que el dia 01/12).
El ovino – lechal tiene un precio medio de 10 € (mismo precio que el dia 01/12).
El vacuno – ternera tiene un precio medio de 6.19 € (mismo precio que el dia 01/12).
El vacuno – añojo tiene un precio medio de 5.57 € (mismo precio que el dia 01/12).
El vacuno – casquería tiene un precio medio de 3.88 € .
El ovino – casquería tiene un precio medio de 2.91 € (mismo precio que el dia 01/12).
El porcino – cerdo blanco tiene un precio medio de 2.86 € (mismo precio que el dia 01/12).
El porcino – casquería tiene un precio medio de 1.88 € (mismo precio que el dia 01/12).
Notas de Mercasa:
FRUTAS Y HORTALIZAS
Inicia la semana con algunos cambios en los precios de las frutas, especialmente en peras variedad blanquilla que repuntan y en uvas blancas que descienden. En el grupo hortalizas, pimientos verdes tienden al alza y alcachofas a la baja. El resto de variedades junto con las patatas sin cambios significativos.
PESCADOS
Distinto comportamiento en las cotizaciones de la despensa del mar. Por un lado, merlúcidos, boquerones, salmones y sardinas se revalorizan mientras que, en contra, bacaladillas, truchas y lubinas, recortan. Mariscos frescos y productos congelados con repeticiones.
CARNES
En las tablas del mercado cárnico, resalta la estabilidad en las distintas especies. Vacuno, ovino y porcino, así como los diversos productos de casquería, mantienen posiciones.
05.12.23
Nota: Precios de los productos obtenidos de la web de la red de Mercados Municipales (Mercasa) (Mercados Centrales de Abastecimiento, S.A.).