Precios de los alimentos frescos en origen, mercados y destino.
Este listado ofrece una comparativa de los precios en origen (productor), en Mercasa (la red de mercados municipales) y (una estimación) en destino (cliente final) de una selección de productos frescos (carnes, pescados, frutas y verduras) desde el año 2004 hasta la actualidad, utilizando los datos suministrados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Carnes.
La ternera de 1ª a tiene un precio en origen de 5.34 €/kg y en destino de 23.05 €/kg.
El cordero pascual 1ª tiene un precio en origen de 8.83 €/kg y en destino de 16.89 €/kg.
El cerdo 1ª tiene un precio en origen de 2.24 €/kg y en destino de 7.42 €/kg.
El pollo fresco tiene un precio en origen de 2.24 €/kg y en destino de 3.85 €/kg.
El conejo de granja tiene un precio en origen de 4.1 €/kg y en destino de 8.24 €/kg.
Pescados y mariscos.
La merluza 2,5 a 5 kg. g.s. tiene un precio en origen de 6.2 €/kg, (sube 35 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 9.46 €/kg y en destino de 22.77 €/kg.
La pescadilla 1,5 kg tiene un precio en origen de 5.57 €/kg, (baja 68 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 8.12 €/kg y en destino de 17.74 €/kg.
Las sardinas tienen un precio en origen de 1.38 €/kg, (sube 39 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 2.61 €/kg y en destino de 4.33 €/kg.
La anchoa o boquerón tiene un precio en origen de 1.71 €/kg, (sube 20 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 3.43 €/kg, (sube 58 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 6.77 €/kg.
El gallo tiene un precio en origen de 3.71 €/kg, (sube 55 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 7.73 €/kg y en destino de 15.71 €/kg.
El jurel tiene un precio en origen de 1.16 €/kg, en mercasa de 3.76 €/kg, (sube 57 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 6.26 €/kg.
La bacaladilla tiene un precio en origen de 0.99 €/kg, (baja 25 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 2.4 €/kg y en destino de 5.43 €/kg.
La caballa tiene un precio en origen de 2.05 €/kg, en mercasa de 4.9 €/kg y en destino de 7.53 €/kg.
La chirla tiene un precio en origen de 4.3 €/kg, (baja 8.27 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 5.8 €/kg y en destino de 12.99 €/kg.
La trucha tiene un precio en mercasa de 5.21 €/kg y en destino de 8.96 €/kg.
El salmón tiene un precio en mercasa de 7.86 €/kg y en destino de 15.54 €/kg.
El mejillón tiene un precio en mercasa de 2.09 €/kg y en destino de 4.1 €/kg.
El bonito tiene un precio en origen de 5.54 €/kg, (baja 2.43 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 7.53 €/kg y en destino de 13.14 €/kg.
La dorada tiene un precio en mercasa de 6.38 €/kg y en destino de 10.53 €/kg.
Verduras y hortalizas.
La patata tiene un precio en origen de 0.55 €/kg, en mercasa de 0.67 €/kg y en destino de 1.71 €/kg.
La acelga tiene un precio en origen de 0.97 €/kg, en mercasa de 0.93 €/kg, (baja 5 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 2.51 €/kg.
El calabacín tiene un precio en origen de 0.45 €/kg, (sube 6 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 0.91 €/kg y en destino de 2.76 €/kg.
La cebolla tiene un precio en origen de 0.21 €/kg, (sube 3 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 0.34 €/kg, (baja 4 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 1.16 €/kg.
La judía verde plana tiene un precio en origen de 2.45 €/kg, (sube 28 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 3.48 €/kg y en destino de 6.9 €/kg.
La lechuga romana tiene un precio en origen de 0.38 €/unidad, (sube 2 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 0.67 €/unidad, (baja 4 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 1.6 €/unidad.
El pimiento verde tiene un precio en origen de 1.07 €/kg, (sube 31 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1.51 €/kg y en destino de 3.48 €/kg.
El tomate redondo liso tiene un precio en origen de 0.57 €/kg, (sube 14 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1.35 €/kg, (sube 10 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 3.41 €/kg.
La zanahoria tiene un precio en origen de 0.32 €/kg, (baja 3 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 0.74 €/kg y en destino de 1.56 €/kg.
Frutas.
El limón tiene un precio en origen de 0.18 €/kg, en mercasa de 0.78 €/kg y en destino de 1.5 €/kg.
La manzana golden tiene un precio en origen de 0.54 €/kg, (baja 3 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 1.25 €/kg, (baja 10 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 2.65 €/kg.
La naranja tipo navel tiene un precio en origen de 0.2 €/kg, en mercasa de 1.11 €/kg y en destino de 2.11 €/kg.
La pera de agua o blanquilla tiene un precio en origen de 0.63 €/kg, en mercasa de 1.77 €/kg y en destino de 3.19 €/kg.
El plátano tiene un precio en origen de 1.36 €/kg, en mercasa de 2.38 €/kg y en destino de 4.65 €/kg.
La clementina tiene un precio en mercasa de 1.61 €/kg y en destino de 3.19 €/kg.
Otros.
Los huevos clase m tienen un precio en origen de 1.19 €/docena y en destino de 2.68 €/docena.
El pez espada congelado tiene un precio en origen de 4.63 €/kg, en mercasa de 10.42 €/kg y en destino de 19.21 €/kg.
Nota: Precios de los productos facilitados por el Observatorio de la Cadena Alimentaria (Dirección General de la Industria Alimentaria) correspondientes a la 27ª semana de 2024 (1 al 7 de Julio de 2024).