Precios de los alimentos frescos en origen, mercados y destino.

Este listado ofrece una comparativa de los precios en origen (productor), en Mercasa (la red de mercados municipales) y (una estimación) en destino (cliente final) de una selección de productos frescos (carnes, pescados, frutas y verduras) desde el año 2004 hasta la actualidad, utilizando los datos suministrados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Carnes.

201820192020202120222345678Cerdo 1ª1.291.231.531.221.661.681.881.921.541.341.91.241.522.182.041.98Conejo de granja3.092.913.584.343.214.353.123.13.734.253.423.384.193.785.065.13Cordero Pascual 1ª6.315.396.416.355.575.116.716.455.26.156.716.678.387.17.938.448.44
Precios de Carnes en origen Cerdo 1ª Conejo de granja Cordero Pascual 1ª

La ternera de 1ª a tiene un precio en origen de 5.42 €/kg y en destino de 22.44 €/kg.

El cordero pascual 1ª tiene un precio en origen de 8.44 €/kg y en destino de 14.28 €/kg.

El cerdo 1ª tiene un precio en origen de 1.98 €/kg y en destino de 8.01 €/kg.

El pollo fresco tiene un precio en origen de 2.2 €/kg y en destino de 3.96 €/kg.

El conejo de granja tiene un precio en origen de 5.13 €/kg y en destino de 8.59 €/kg.

Pescados y mariscos.

2018201920202021202212345678910Bacaladilla0.860.51.711.710.730.62.441.650.652.070.510.62.670.392.241.690.58Bonito6.538.443.50.647.417.39.343.32.319.441.469.792.1510.725.466.656.19Gallo7.348.482.242.626.092.487.276.042.597.162.672.286.412.65.695.453.66
Precios de Pescados y mariscos en origen Bacaladilla Bonito Gallo

La merluza 2,5 a 5 kg. g.s. tiene un precio en origen de 4.94 €/kg, (baja 2.29 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 10.53 €/kg y en destino de 24.34 €/kg.

La pescadilla 1,5 kg tiene un precio en origen de 4.96 €/kg, (baja 67 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 6.91 €/kg y en destino de 13.61 €/kg.

Las sardinas tienen un precio en origen de 0.8 €/kg, (baja 17 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 2.53 €/kg, (baja 18 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 4.76 €/kg.

La anchoa o boquerón tiene un precio en origen de 1.35 €/kg, (baja 2.48 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 4.76 €/kg, (baja 55 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 8.85 €/kg.

El gallo tiene un precio en origen de 3.66 €/kg, (baja 1.58 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 8.94 €/kg, (baja 1.62 euros comparado con hace una semana) y en destino de 15.68 €/kg.

El jurel tiene un precio en origen de 1.12 €/kg, (sube 18 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 3.86 €/kg y en destino de 6.42 €/kg.

La bacaladilla tiene un precio en origen de 0.58 €/kg, (baja 1.11 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 2.64 €/kg y en destino de 5.17 €/kg.

La caballa tiene un precio en origen de 1.6 €/kg, (baja 1.3 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 4.11 €/kg y en destino de 6.33 €/kg.

La trucha tiene un precio en mercasa de 4.83 €/kg y en destino de 8.16 €/kg.

El salmón tiene un precio en mercasa de 9.65 €/kg y en destino de 20.4 €/kg.

La chirla tiene un precio en mercasa de 5.69 €/kg, (sube 38 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 12.6 €/kg.

El mejillón tiene un precio en mercasa de 2.05 €/kg y en destino de 3.91 €/kg.

El bonito tiene un precio en mercasa de 6.48 €/kg y en destino de 11.5 €/kg.

La dorada tiene un precio en mercasa de 5.31 €/kg y en destino de 9.85 €/kg.

Verduras y hortalizas.

201820192020202120220.10.20.30.40.50.60.70.80.9Acelga0.460.520.420.440.560.430.650.510.750.820.410.890.450.480.920.620.530.55Patata0.10.080.450.240.490.430.160.580.180.140.420.170.320.210.490.370.4Zanahoria0.130.460.180.580.560.170.190.340.180.30.180.230.350.160.260.29
Precios de Verduras y hortalizas en origen Acelga Patata Zanahoria

La patata tiene un precio en origen de 0.4 €/kg, en mercasa de 0.47 €/kg y en destino de 2.17 €/kg.

La acelga tiene un precio en origen de 0.55 €/kg, en mercasa de 0.63 €/kg y en destino de 1.83 €/kg.

El calabacín tiene un precio en origen de 0.58 €/kg, en mercasa de 1.31 €/kg y en destino de 2.28 €/kg.

La cebolla tiene un precio en origen de 0.31 €/kg, en mercasa de 0.58 €/kg, (sube 3 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 2.21 €/kg.

La judía verde plana tiene un precio en origen de 3.54 €/kg, (sube 55 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 4.23 €/kg y en destino de 6.79 €/kg.

La lechuga romana tiene un precio en origen de 0.23 €/unidad, en mercasa de 0.63 €/unidad y en destino de 1.26 €/unidad.

El pimiento verde tiene un precio en origen de 0.88 €/kg, (sube 11 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1.87 €/kg, (sube 56 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 3.66 €/kg.

El tomate redondo liso tiene un precio en origen de 0.76 €/kg, (sube 18 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1.34 €/kg, (sube 8 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 2.6 €/kg.

La zanahoria tiene un precio en origen de 0.29 €/kg, en mercasa de 0.58 €/kg, (baja 5 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 1.32 €/kg.

Frutas.

201820192020202120220.10.20.30.40.50.60.70.8Manzana golden0.460.780.590.350.350.490.370.620.570.760.610.360.340.530.53Naranja tipo Navel0.250.340.190.210.140.090.240.680.230.230.430.140.060.250.25Pera de agua o blanquilla0.560.570.530.550.580.460.670.690.50.50.610.610.830.830.550.590.650.64
Precios de Frutas en origen Manzana golden Naranja tipo Navel Pera de agua o blanquilla

El limón tiene un precio en origen de 0.35 €/kg, en mercasa de 0.79 €/kg, (baja 19 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 1.67 €/kg.

La manzana golden tiene un precio en origen de 0.53 €/kg, en mercasa de 1.2 €/kg y en destino de 2.6 €/kg.

La pera de agua o blanquilla tiene un precio en origen de 0.64 €/kg, en mercasa de 1.57 €/kg, (sube 18 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 3.03 €/kg.

El plátano tiene un precio en origen de 0.31 €/kg, (baja 23 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 1.2 €/kg, (baja 11 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 2.17 €/kg.

La clementina tiene un precio en mercasa de 1.11 €/kg y en destino de 2.54 €/kg.

La naranja tipo navel tiene un precio en mercasa de 0.95 €/kg y en destino de 2.01 €/kg.

Otros.

Los huevos clase m tienen un precio en origen de 1.47 €/docena y en destino de 2.68 €/docena.

El pez espada congelado tiene un precio en mercasa de 11.83 €/kg y en destino de 21.86 €/kg.

Nota: Precios de los productos facilitados por el Observatorio de la Cadena Alimentaria (Dirección General de la Industria Alimentaria) correspondientes a la 49ª semana de 2022 (3 al 9 de Diciembre de 2022).

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