Precios de los alimentos frescos en origen, mercados y destino.
Este listado ofrece una comparativa de los precios en origen (productor), en Mercasa (la red de mercados municipales) y (una estimación) en destino (cliente final) de una selección de productos frescos (carnes, pescados, frutas y verduras) desde el año 2004 hasta la actualidad, utilizando los datos suministrados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Carnes.
La ternera de 1ª a tiene un precio en origen de 6.84 €/kg y en destino de 29.37 €/kg.
El cordero pascual 1ª tiene un precio en origen de 9.55 €/kg y en destino de 19.4 €/kg.
El cerdo 1ª tiene un precio en origen de 2.2 €/kg y en destino de 7.46 €/kg.
El pollo fresco tiene un precio en origen de 2.36 €/kg y en destino de 4.01 €/kg.
El conejo de granja tiene un precio en origen de 4.49 €/kg y en destino de 8.66 €/kg.
Pescados y mariscos.
La merluza 2,5 a 5 kg. g.s. tiene un precio en origen de 4.77 €/kg, (baja 1.12 euros comparado con hace una semana), en mercasa de 10.38 €/kg, (sube 62 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 24.89 €/kg.
La pescadilla 1,5 kg tiene un precio en origen de 4.59 €/kg, (baja 84 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 10 €/kg y en destino de 22.13 €/kg.
Las sardinas tienen un precio en origen de 1.17 €/kg, (sube 10 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 2.97 €/kg y en destino de 5.19 €/kg.
La anchoa o boquerón tiene un precio en origen de 2.26 €/kg, en mercasa de 4.44 €/kg, (sube 68 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 8.73 €/kg.
El gallo tiene un precio en origen de 3.22 €/kg, en mercasa de 10.18 €/kg y en destino de 19.63 €/kg.
El jurel tiene un precio en origen de 1.75 €/kg, (sube 14 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 3.32 €/kg, (baja 19 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 5.72 €/kg.
La bacaladilla tiene un precio en origen de 0.98 €/kg, (sube 10 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 2.61 €/kg y en destino de 6.04 €/kg.
La caballa tiene un precio en origen de 3.16 €/kg, (sube 18 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 5.78 €/kg y en destino de 8.93 €/kg.
La chirla tiene un precio en origen de 6 €/kg, (sube 1.14 euros respecto a la semana anterior), en mercasa de 6.17 €/kg y en destino de 12.46 €/kg.
La trucha tiene un precio en mercasa de 5.45 €/kg y en destino de 9.27 €/kg.
El salmón tiene un precio en mercasa de 7.46 €/kg, (sube 42 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 14.48 €/kg.
El mejillón tiene un precio en mercasa de 2.27 €/kg y en destino de 4.41 €/kg.
El bonito tiene un precio en mercasa de 10.97 €/kg y en destino de 18.07 €/kg.
La dorada tiene un precio en mercasa de 7.44 €/kg y en destino de 12.13 €/kg.
Verduras y hortalizas.
La patata tiene un precio en origen de 0.51 €/kg, en mercasa de 0.53 €/kg, (baja 3 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 1.64 €/kg.
La acelga tiene un precio en origen de 1.35 €/kg, (sube 15 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 1.06 €/kg, (baja 8 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 5.34 €/kg.
El calabacín tiene un precio en origen de 0.24 €/kg, (sube 5 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 0.6 €/kg, (baja 5 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 1.5 €/kg.
La cebolla tiene un precio en origen de 0.52 €/kg, en mercasa de 0.73 €/kg, (baja 5 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 2.36 €/kg.
La judía verde plana tiene un precio en origen de 1.71 €/kg, (sube 36 céntimos respecto a la semana anterior), en mercasa de 2.84 €/kg, (baja 15 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 5.28 €/kg.
La lechuga romana tiene un precio en origen de 0.42 €/unidad, en mercasa de 0.68 €/unidad y en destino de 1.51 €/unidad.
El pimiento verde tiene un precio en origen de 0.89 €/kg, en mercasa de 1.4 €/kg, (baja 12 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 3.79 €/kg.
El tomate redondo liso tiene un precio en origen de 0.58 €/kg, en mercasa de 1.33 €/kg y en destino de 3.21 €/kg.
La zanahoria tiene un precio en origen de 0.26 €/kg, en mercasa de 0.65 €/kg y en destino de 1.35 €/kg.
Frutas.
El limón tiene un precio en origen de 0.52 €/kg, (baja 3 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 1.35 €/kg, (baja 7 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 2.66 €/kg.
La manzana golden tiene un precio en origen de 0.72 €/kg, en mercasa de 1.5 €/kg y en destino de 3.18 €/kg.
La naranja tipo navel tiene un precio en origen de 0.48 €/kg, en mercasa de 1.46 €/kg, (sube 44 céntimos respecto a la semana anterior) y en destino de 2.84 €/kg.
La pera de agua o blanquilla tiene un precio en origen de 0.83 €/kg, en mercasa de 1.95 €/kg, (baja 15 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 3.45 €/kg.
El plátano tiene un precio en origen de 1.65 €/kg, en mercasa de 3.15 €/kg y en destino de 5.82 €/kg.
La clementina tiene un precio en mercasa de 1.73 €/kg, (baja 62 céntimos comparado con hace una semana) y en destino de 3.38 €/kg.
Otros.
Los huevos clase m tienen un precio en origen de 1.64 €/docena y en destino de 3.73 €/docena.
El pez espada congelado tiene un precio en origen de 4.68 €/kg, (baja 45 céntimos comparado con hace una semana), en mercasa de 10.91 €/kg y en destino de 19.85 €/kg.
Nota: Precios de los productos facilitados por el Observatorio de la Cadena Alimentaria (Dirección General de la Industria Alimentaria) correspondientes a la 24ª semana de 2025 (11 al 17 de Junio de 2025).