Despojos y menudillos.
117.70185.40
IPCA en mayo de 2025: 135.07%.
El valor del IPCA de 'despojos y menudillos' para España en Mayo de 2025 fue de 135.07%, subiendo un 1.1 con respecto al mes anterior.
El peso del índice 'despojos y menudillos' en la economía española en el año 2022 representa un 0.08% del total del gasto de la cesta de la compra nacional.
Este índice responde a la siguiente estructura dentro de la ECOICOP: clase Carne, subgrupo Productos alimenticios y grupo Alimentos y bebidas no alcohólicas.
Claves principales:
- En el conjunto de la Unión Europea, en mayo de 2025, el IPCA de 'despojos y menudillos' es de 140.01%.
- 18 países informaron del valor de este índice.
- La variación media del índice en esos 18 países es un incremento de 0.57 puntos en el último mes.
- El menor índice lo tiene Italia con el 117.7%.
- Y el mayor lo tiene Polonia con el 185.4%.
- 13 países registran una subida del índice: Alemania, Dinamarca, Eslovaquia, Eslovenia, España, Estonia, Francia, Grecia, Italia, Lituania, Polonia, República Checa y Rumania.
- Y 4 registran una bajada: Bulgaria, Croacia, Hungría y Noruega.
- Los 18 países están por encima del valor de referencia (2015=100%).
- Tabla de últimos valores por países.
- Tabla histórica de España.
Notas:
- Hígado de vaca, buey, ternera, cerdo, ovino, mollejas, riñones, sesos, lengua, callos no preparados, bofe, criadillas, rabo, sangre, menudillos e higadillos de pollo, corazón, tripas, patas, cabezas, morros, huesos de jamón, huesos de espinazo, cortezas (frescas o adobadas), orejas de cerdo (frescas o adobadas)...
- Carcasas de pollo.
- Foie fresco.
- Despojos y menudillos de otras carnes adquiridos por separado.
- Otros productos de casquería.
Otros índices relacionados:
Tablas de datos:
| País | Valor (%) | Var. 1 mes | Var. 1 año |
|---|---|---|---|
| Polonia | 185.40 | 0.10 | 7.00 |
| Eslovenia | 162.11 | 1.68 | -0.05 |
| Hungría | 161.37 | -0.96 | 4.20 |
| Noruega | 158.90 | -1.80 | 6.60 |
| Lituania | 158.82 | 1.14 | 2.75 |
| Estonia | 154.67 | 1.56 | 2.52 |
| Bulgaria | 149.23 | -2.48 | -8.49 |
| Eslovaquia | 148.01 | 1.58 | -1.33 |
| Rumania | 145.51 | 0.21 | 4.08 |
| Unión Europea | 140.01 | 0.58 | 4.73 |
| Alemania | 136.60 | 1.50 | 4.20 |
| España | 135.07 | 1.10 | 8.60 |
| Croacia | 132.14 | -0.23 | 5.11 |
| República Checa | 129.30 | 1.10 | 3.40 |
| Grecia | 126.60 | 0.68 | 9.93 |
| Dinamarca | 122.60 | 4.00 | 9.40 |
| Irlanda | 119.50 | 0.00 | 12.80 |
| Francia | 118.04 | 0.61 | 2.12 |
| Italia | 117.70 | 1.10 | 4.70 |
| Fecha | Valor | Var. 1 mes | Var. 1 año |
|---|---|---|---|
| Mayo de 2025 | 135.07 | 1.10 | 8.60 |
| Abril de 2025 | 133.97 | -0.15 | 7.18 |
| Marzo de 2025 | 134.12 | 1.27 | 7.35 |
| Febrero de 2025 | 132.85 | 0.39 | 6.11 |
| Enero de 2025 | 132.46 | 0.81 | 6.20 |
| Diciembre de 2024 | 131.65 | 1.59 | 5.57 |
| Noviembre de 2024 | 130.06 | 1.87 | 5.18 |
| Octubre de 2024 | 128.19 | 0.78 | 3.66 |
| Septiembre de 2024 | 127.41 | 0.11 | 3.67 |
| Agosto de 2024 | 127.30 | 0.31 | 3.36 |
| Julio de 2024 | 126.99 | 0.09 | 2.79 |
| Junio de 2024 | 126.90 | 0.43 | 3.32 |
| Mayo de 2024 | 126.47 | -0.32 | 3.68 |
| Abril de 2024 | 126.79 | 0.02 | 4.34 |
| Marzo de 2024 | 126.77 | 0.03 | 4.92 |
| Febrero de 2024 | 126.74 | 0.48 | 6.53 |
| Enero de 2024 | 126.26 | 0.18 | 7.33 |
| Diciembre de 2023 | 126.08 | 1.20 | 7.58 |
| Noviembre de 2023 | 124.88 | 0.35 | 7.64 |
| Octubre de 2023 | 124.53 | 0.79 | 8.68 |
| Septiembre de 2023 | 123.74 | -0.20 | 8.43 |
| Agosto de 2023 | 123.94 | -0.26 | 8.28 |
| Julio de 2023 | 124.20 | 0.62 | 9.36 |
| Junio de 2023 | 123.58 | 0.79 | 9.21 |
| Mayo de 2023 | 122.79 | 0.34 | 8.59 |
| Abril de 2023 | 122.45 | 0.60 | 8.94 |
| Marzo de 2023 | 121.85 | 1.64 | 11.24 |
| Febrero de 2023 | 120.21 | 1.28 | 10.87 |
| Enero de 2023 | 118.93 | 0.43 | 9.88 |
| Diciembre de 2022 | 118.50 | 1.26 | 9.45 |
| Noviembre de 2022 | 117.24 | 1.39 | 9.12 |
| Octubre de 2022 | 115.85 | 0.54 | 8.92 |
| Septiembre de 2022 | 115.31 | -0.35 | 8.17 |
| Agosto de 2022 | 115.66 | 0.82 | 8.61 |
| Julio de 2022 | 114.84 | 0.47 | 8.09 |
| Junio de 2022 | 114.37 | 0.17 | 7.75 |
| Mayo de 2022 | 114.20 | 0.69 | 7.83 |
| Abril de 2022 | 113.51 | 2.90 | 7.66 |
| Marzo de 2022 | 110.61 | 1.27 | 5.26 |
| Febrero de 2022 | 109.34 | 0.29 | 4.57 |
| Enero de 2022 | 109.05 | 0.00 | 4.70 |
| Diciembre de 2021 | 109.05 | 0.93 | 5.03 |
| Noviembre de 2021 | 108.12 | 1.19 | 4.61 |
| Octubre de 2021 | 106.93 | -0.21 | 3.53 |
| Septiembre de 2021 | 107.14 | 0.09 | 3.97 |
| Agosto de 2021 | 107.05 | 0.30 | 4.02 |
| Julio de 2021 | 106.75 | 0.13 | 4.16 |
| Junio de 2021 | 106.62 | 0.25 | 5.04 |
| Mayo de 2021 | 106.37 | 0.52 | 4.71 |
| Abril de 2021 | 105.85 | 0.50 | 3.66 |
| Marzo de 2021 | 105.35 | 0.58 | 2.80 |
| Febrero de 2021 | 104.77 | 0.42 | 2.24 |
| Enero de 2021 | 104.35 | 0.33 | 2.10 |
| Diciembre de 2020 | 104.02 | 0.51 | 1.85 |
| Noviembre de 2020 | 103.51 | 0.11 | 1.57 |
| Octubre de 2020 | 103.40 | 0.23 | 1.60 |
| Septiembre de 2020 | 103.17 | 0.14 | 1.76 |
| Agosto de 2020 | 103.03 | 0.44 | 1.68 |
| Julio de 2020 | 102.59 | 1.01 | 1.21 |
| Junio de 2020 | 101.58 | -0.08 | 0.36 |
| Mayo de 2020 | 101.66 | -0.53 | 0.39 |
| Abril de 2020 | 102.19 | -0.36 | 1.16 |
| Marzo de 2020 | 102.55 | 0.02 | 1.47 |
| Febrero de 2020 | 102.53 | 0.28 | 1.61 |
| Enero de 2020 | 102.25 | 0.08 | 1.35 |
| Diciembre de 2019 | 102.17 | 0.23 | 1.26 |
| Noviembre de 2019 | 101.94 | 0.14 | 0.97 |
| Octubre de 2019 | 101.80 | 0.39 | 0.91 |
| Septiembre de 2019 | 101.41 | 0.06 | 0.81 |
| Agosto de 2019 | 101.35 | -0.03 | 0.65 |
| Julio de 2019 | 101.38 | 0.16 | 0.66 |
| Junio de 2019 | 101.22 | -0.05 | -0.06 |
| Mayo de 2019 | 101.27 | 0.24 | 0.47 |
| Abril de 2019 | 101.03 | -0.05 | -0.17 |
| Marzo de 2019 | 101.08 | 0.16 | -0.01 |
| Febrero de 2019 | 100.92 | 0.02 | -0.31 |
| Enero de 2019 | 100.90 | -0.01 | -0.10 |
| Diciembre de 2018 | 100.91 | -0.06 | 0.24 |
| Noviembre de 2018 | 100.97 | 0.08 | 0.24 |
| Octubre de 2018 | 100.89 | 0.29 | 0.48 |
| Septiembre de 2018 | 100.60 | -0.10 | 0.75 |
| Agosto de 2018 | 100.70 | -0.02 | 1.37 |
| Julio de 2018 | 100.72 | -0.56 | 0.99 |
| Junio de 2018 | 101.28 | 0.48 | 1.55 |
| Mayo de 2018 | 100.80 | -0.40 | 1.26 |
| Abril de 2018 | 101.20 | 0.11 | 1.32 |
| Marzo de 2018 | 101.09 | -0.14 | 1.20 |
| Febrero de 2018 | 101.23 | 0.23 | 1.23 |
| Enero de 2018 | 101.00 | 0.33 | 0.81 |
| Diciembre de 2017 | 100.67 | -0.06 | -0.02 |
| Noviembre de 2017 | 100.73 | 0.32 | 0.00 |
| Octubre de 2017 | 100.41 | 0.56 | -0.24 |
| Septiembre de 2017 | 99.85 | 0.52 | -0.47 |
| Agosto de 2017 | 99.33 | -0.40 | -0.72 |
| Julio de 2017 | 99.73 | 0.00 | -0.39 |
| Junio de 2017 | 99.73 | 0.19 | -0.52 |
| Mayo de 2017 | 99.54 | -0.34 | -0.68 |
| Abril de 2017 | 99.88 | -0.01 | -0.48 |
| Marzo de 2017 | 99.89 | -0.11 | -0.48 |
| Febrero de 2017 | 100.00 | -0.19 | -0.63 |
| Enero de 2017 | 100.19 | -0.50 | -0.23 |
| Diciembre de 2016 | 100.69 | -0.04 | 0.46 |
| Noviembre de 2016 | 100.73 | 0.08 | |
| Octubre de 2016 | 100.65 | 0.33 | |
| Septiembre de 2016 | 100.32 | 0.27 | |
| Agosto de 2016 | 100.05 | -0.07 | |
| Julio de 2016 | 100.12 | -0.13 | |
| Junio de 2016 | 100.25 | 0.03 | |
| Mayo de 2016 | 100.22 | -0.14 | |
| Abril de 2016 | 100.36 | -0.01 | |
| Marzo de 2016 | 100.37 | -0.26 | |
| Febrero de 2016 | 100.63 | 0.21 | |
| Enero de 2016 | 100.42 | 0.19 | |
| Diciembre de 2015 | 100.23 |
Datos obtenidos de Eurostat, la oficina estadística de la Unión Europea, correspondientes a mayo de 2025. La base del índice es año 2015=100%.