Sal, especias y hierbas culinarias.

Sal, especias y hierbas culinarias. IPCA de abril de 2022 en el conjunto de la Unión Europea : 109.49%Dinamarca 104.10%Grecia 100.81%España 117.14%Noruega 111.30%Irlanda 98.20%Italia 103.90%Francia 102.24%Suecia 122.60%Portugal 117.47%Finlandia 101.49%Islandia 98.11%Alemania 105.50%Bulgaria 140.30%Croacia 117.08%Polonia 112.80%Rumania 122.98%Suiza 93.10%Austria 106.36%Estonia 133.91%Países Bajos 106.70%Eslovenia 112.02%Letonia 144.96%República Checa 127.90%Chipre 90.55%Hungría 140.32%Lituania 123.16%Bélgica 104.00%Eslovaquia 122.89%Malta 116.71%Luxemburgo 112.81%
90.5598.20
100.81144.96

IPCA en abril de 2022: 117.14%.

2015201620172018201920202021202295100105110115Alemania98.9100.7100.7101.1100.9102102.9101.4101.6102.510399.9101.4102.4102.8105.5Grecia97.4896.58104.84105.85103.47105.95102.59103.61101.43103.6294.8199.5196.0196.57100.3199.07100.81España101.43102.05101.7103.13102.45105.2105.62104.6104.74106.25106.46108.88108.58117.14Unión Europea100101.32100.97101.65100.91101.92101.34103.02102.73104.36103.21104.58104.51107.5107.95109.49Francia98.6798.53101.22101.48100.6102.42100.38100.77100.15100.4699.69100.2699.74101.34100.08100.06102.24Italia100.199.8100.3100.1100.9100.6101.5101.9101.4101.5102.1103.1101101.1101.8102103.9Portugal99.3100.75101.17106.57108.09110.73111.4113.26113.6109.59109.59113.86113.93111.02116.49118.89117.47
Evolución del IPCA de 'sal, especias y hierbas culinarias' en Alemania Grecia España Unión Europea Francia Italia Portugal

El valor del IPCA de 'sal, especias y hierbas culinarias' para España en Abril de 2022 fue de 117.14%, subiendo un 2.62 con respecto al mes anterior, y encadenando 4 meses de subidas.

El peso del índice 'sal, especias y hierbas culinarias' en la economía española en el año 2022 representa un 0.06% del total del gasto de la cesta de la compra nacional.

Este índice responde a la siguiente estructura dentro de la ECOICOP: clase Productos alimenticios no comprendidos anteriormente, subgrupo Productos alimenticios y grupo Alimentos y bebidas no alcohólicas.

Claves principales:

Notas:

- Sal, pimienta, vainilla, canela, pimentón, azafrán, guindilla, comino, jengibre (en bulbo o en polvo), etc.

- Algas marinas (si se utilizan como especias).

- Hierbas culinarias (estragón, orégano, tomillo, laurel, romero, eneldo, perejil, cilantro, hierbabuena, sésamo, albahaca.), tanto frescas como secas.

- Preparados de varias especias para confeccionar gin-tonics, pudiendo contener algún fruto seco.

Excluye:

- Algas marinas no utilizadas como especias (hortalizas de hoja o de tallo (frescas o refrigeradas) si son frescas; legumbres y hortalizas secas si son secas).

Otros índices relacionados:

Tablas de datos:

Tabla comparativa del índice 'sal, especias y hierbas culinarias' en Europa.
PaísValor (%)Var. 1 mesVar. 1 año
Letonia144.968.3730.04
Hungría140.322.6311.21
Bulgaria140.304.1020.05
Estonia133.9114.6129.27
República Checa127.900.201.40
Lituania123.167.8422.03
Rumania122.981.719.50
Eslovaquia122.890.758.59
Suecia122.601.204.24
Portugal117.47-1.423.54
España117.142.628.27
Croacia117.080.025.17
Malta116.711.806.59
Luxemburgo112.810.891.95
Polonia112.800.605.80
Eslovenia112.020.015.97
Noruega111.300.402.70
Unión Europea109.491.544.91
Países Bajos106.706.504.94
Austria106.360.093.92
Alemania105.501.903.70
Dinamarca104.10-3.00-2.30
Bélgica104.00-0.852.86
Italia103.900.702.80
Francia102.241.241.11
Finlandia101.491.052.60
Grecia100.810.284.24
Irlanda98.200.204.50
Islandia98.11-0.151.74
Suiza93.100.70-3.56
Chipre90.552.047.28
Tabla de evolución histórica del IPCA de 'sal, especias y hierbas culinarias' para España.
FechaValorVar. 1 mesVar. 1 año
Abril de 2022117.142.628.27
Marzo de 2022114.523.476.28
Febrero de 2022111.051.523.38
Enero de 2022109.530.882.09
Diciembre de 2021108.65-0.131.33
Noviembre de 2021108.780.111.09
Octubre de 2021108.67-0.071.29
Septiembre de 2021108.740.111.84
Agosto de 2021108.630.052.17
Julio de 2021108.58-0.291.82
Junio de 2021108.87-0.012.62
Mayo de 2021108.880.013.04
Abril de 2021108.870.632.74
Marzo de 2021108.240.572.12
Febrero de 2021107.670.231.50
Enero de 2021107.440.121.38
Diciembre de 2020107.32-0.372.04
Noviembre de 2020107.690.312.11
Octubre de 2020107.380.482.23
Septiembre de 2020106.900.442.13
Agosto de 2020106.46-0.301.72
Julio de 2020106.760.512.16
Junio de 2020106.250.411.04
Mayo de 2020105.84-0.290.32
Abril de 2020106.130.010.58
Marzo de 2020106.12-0.050.69
Febrero de 2020106.170.111.05
Enero de 2020106.060.780.69
Diciembre de 2019105.28-0.300.06
Noviembre de 2019105.580.430.83
Octubre de 2019105.150.38-0.47
Septiembre de 2019104.770.03-0.23
Agosto de 2019104.740.14-0.15
Julio de 2019104.60-0.61-0.25
Junio de 2019105.21-0.310.01
Mayo de 2019105.52-0.030.46
Abril de 2019105.550.121.67
Marzo de 2019105.430.312.18
Febrero de 2019105.12-0.251.85
Enero de 2019105.370.152.27
Diciembre de 2018105.220.472.77
Noviembre de 2018104.75-0.871.47
Octubre de 2018105.620.622.43
Septiembre de 2018105.000.111.93
Agosto de 2018104.890.041.76
Julio de 2018104.85-0.351.99
Junio de 2018105.200.142.16
Mayo de 2018105.061.181.95
Abril de 2018103.880.630.76
Marzo de 2018103.25-0.021.03
Febrero de 2018103.270.171.35
Enero de 2018103.100.651.33
Diciembre de 2017102.45-0.830.65
Noviembre de 2017103.280.091.58
Octubre de 2017103.190.121.40
Septiembre de 2017103.07-0.061.39
Agosto de 2017103.130.271.20
Julio de 2017102.86-0.181.00
Junio de 2017103.04-0.070.99
Mayo de 2017103.11-0.011.32
Abril de 2017103.120.901.09
Marzo de 2017102.220.300.43
Febrero de 2017101.920.150.15
Enero de 2017101.77-0.03-0.22
Diciembre de 2016101.800.100.37
Noviembre de 2016101.70-0.09
Octubre de 2016101.790.11
Septiembre de 2016101.68-0.25
Agosto de 2016101.930.07
Julio de 2016101.86-0.19
Junio de 2016102.050.26
Mayo de 2016101.79-0.24
Abril de 2016102.030.24
Marzo de 2016101.790.02
Febrero de 2016101.77-0.22
Enero de 2016101.990.56
Diciembre de 2015101.43

Datos obtenidos de Eurostat, la oficina estadística de la Unión Europea, correspondientes a abril de 2022. La base del índice es año 2015=100%.

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