Sal, especias y hierbas culinarias.

Sal, especias y hierbas culinarias. IPCA de julio de 2022 en el conjunto de la Unión Europea : 112.90%Dinamarca 109.50%Grecia 105.43%España 119.90%Noruega 119.60%Irlanda 98.30%Italia 106.20%Francia 105.13%Suecia 127.29%Portugal 120.60%Finlandia 101.87%Islandia 98.28%Alemania 107.80%Bulgaria 145.89%Croacia 122.64%Polonia 117.00%Rumania 126.70%Suiza 93.95%Austria 107.88%Estonia 165.18%Países Bajos 108.38%Eslovenia 115.44%Letonia 147.03%República Checa 136.60%Chipre 92.48%Hungría 151.24%Lituania 129.15%Bélgica 108.70%Eslovaquia 127.55%Malta 120.63%Luxemburgo 112.05%
92.4898.30
101.87165.18

IPCA en julio de 2022: 119.90%.

2015201620172018201920202021202295100105110115120Alemania98.9100.7100.7101.1100.9102.3102.9101.4101.9103102.599.9101.6107.8Grecia97.4896.58105.61103.47105.95105.59102.59101.43103.62101.4294.8199.5196.0198.03105.43España101.43102.05101.7103.13102.45105.2105.62104.6104.74106.25106.46108.88108.58117.14118.22119.9Unión Europea100101.32100.97101.65100.91101.92101.34103.02102.73104.36103.21104.58104.51107.5107.95112.9Francia98.6798.53101.22100.6102.2102.42100.38100.77100.0899.69100.2899.74101.34100.06105.13Italia100.199.8100.3100.1101100.6101.8101.9101.4101.5103.1102.3101101.3106.2Portugal99.3101.17101.44108.33108.8113.05111.4113.6112.95109.59111.45113.93111.02120.6
Evolución del IPCA de 'sal, especias y hierbas culinarias' en Alemania Grecia España Unión Europea Francia Italia Portugal

El valor del IPCA de 'sal, especias y hierbas culinarias' para España en Julio de 2022 fue de 119.9%, subiendo un 0.52 con respecto al mes anterior, y encadenando 7 meses de subidas.

El peso del índice 'sal, especias y hierbas culinarias' en la economía española en el año 2022 representa un 0.06% del total del gasto de la cesta de la compra nacional.

Este índice responde a la siguiente estructura dentro de la ECOICOP: clase Productos alimenticios no comprendidos anteriormente, subgrupo Productos alimenticios y grupo Alimentos y bebidas no alcohólicas.

Claves principales:

Notas:

- Sal, pimienta, vainilla, canela, pimentón, azafrán, guindilla, comino, jengibre (en bulbo o en polvo), etc.

- Algas marinas (si se utilizan como especias).

- Hierbas culinarias (estragón, orégano, tomillo, laurel, romero, eneldo, perejil, cilantro, hierbabuena, sésamo, albahaca.), tanto frescas como secas.

- Preparados de varias especias para confeccionar gin-tonics, pudiendo contener algún fruto seco.

Excluye:

- Algas marinas no utilizadas como especias (hortalizas de hoja o de tallo (frescas o refrigeradas) si son frescas; legumbres y hortalizas secas si son secas).

Otros índices relacionados:

Tablas de datos:

Tabla comparativa del índice 'sal, especias y hierbas culinarias' en Europa.
PaísValor (%)Var. 1 mesVar. 1 año
Estonia165.184.4362.55
Hungría151.243.0122.46
Letonia147.033.0033.61
Bulgaria145.890.9824.57
República Checa136.600.3014.20
Lituania129.15-2.4826.92
Eslovaquia127.552.239.97
Suecia127.291.427.64
Rumania126.701.1612.44
Croacia122.640.9810.19
Malta120.630.9111.59
Portugal120.601.059.58
España119.900.5211.32
Noruega119.607.108.60
Polonia117.001.209.00
Eslovenia115.441.139.21
Unión Europea112.901.208.10
Luxemburgo112.050.361.26
Dinamarca109.504.003.60
Bélgica108.700.475.95
Países Bajos108.381.076.32
Austria107.881.655.64
Alemania107.801.405.80
Italia106.200.604.60
Grecia105.430.757.13
Francia105.131.604.70
Finlandia101.87-0.232.23
Irlanda98.30-0.502.40
Islandia98.280.371.92
Suiza93.951.09-1.15
Chipre92.481.695.08
Tabla de evolución histórica del IPCA de 'sal, especias y hierbas culinarias' para España.
FechaValorVar. 1 mesVar. 1 año
Julio de 2022119.900.5211.32
Junio de 2022119.381.1610.51
Mayo de 2022118.221.089.34
Abril de 2022117.142.628.27
Marzo de 2022114.523.476.28
Febrero de 2022111.051.523.38
Enero de 2022109.530.882.09
Diciembre de 2021108.65-0.131.33
Noviembre de 2021108.780.111.09
Octubre de 2021108.67-0.071.29
Septiembre de 2021108.740.111.84
Agosto de 2021108.630.052.17
Julio de 2021108.58-0.291.82
Junio de 2021108.87-0.012.62
Mayo de 2021108.880.013.04
Abril de 2021108.870.632.74
Marzo de 2021108.240.572.12
Febrero de 2021107.670.231.50
Enero de 2021107.440.121.38
Diciembre de 2020107.32-0.372.04
Noviembre de 2020107.690.312.11
Octubre de 2020107.380.482.23
Septiembre de 2020106.900.442.13
Agosto de 2020106.46-0.301.72
Julio de 2020106.760.512.16
Junio de 2020106.250.411.04
Mayo de 2020105.84-0.290.32
Abril de 2020106.130.010.58
Marzo de 2020106.12-0.050.69
Febrero de 2020106.170.111.05
Enero de 2020106.060.780.69
Diciembre de 2019105.28-0.300.06
Noviembre de 2019105.580.430.83
Octubre de 2019105.150.38-0.47
Septiembre de 2019104.770.03-0.23
Agosto de 2019104.740.14-0.15
Julio de 2019104.60-0.61-0.25
Junio de 2019105.21-0.310.01
Mayo de 2019105.52-0.030.46
Abril de 2019105.550.121.67
Marzo de 2019105.430.312.18
Febrero de 2019105.12-0.251.85
Enero de 2019105.370.152.27
Diciembre de 2018105.220.472.77
Noviembre de 2018104.75-0.871.47
Octubre de 2018105.620.622.43
Septiembre de 2018105.000.111.93
Agosto de 2018104.890.041.76
Julio de 2018104.85-0.351.99
Junio de 2018105.200.142.16
Mayo de 2018105.061.181.95
Abril de 2018103.880.630.76
Marzo de 2018103.25-0.021.03
Febrero de 2018103.270.171.35
Enero de 2018103.100.651.33
Diciembre de 2017102.45-0.830.65
Noviembre de 2017103.280.091.58
Octubre de 2017103.190.121.40
Septiembre de 2017103.07-0.061.39
Agosto de 2017103.130.271.20
Julio de 2017102.86-0.181.00
Junio de 2017103.04-0.070.99
Mayo de 2017103.11-0.011.32
Abril de 2017103.120.901.09
Marzo de 2017102.220.300.43
Febrero de 2017101.920.150.15
Enero de 2017101.77-0.03-0.22
Diciembre de 2016101.800.100.37
Noviembre de 2016101.70-0.09
Octubre de 2016101.790.11
Septiembre de 2016101.68-0.25
Agosto de 2016101.930.07
Julio de 2016101.86-0.19
Junio de 2016102.050.26
Mayo de 2016101.79-0.24
Abril de 2016102.030.24
Marzo de 2016101.790.02
Febrero de 2016101.77-0.22
Enero de 2016101.990.56
Diciembre de 2015101.43

Datos obtenidos de Eurostat, la oficina estadística de la Unión Europea, correspondientes a julio de 2022. La base del índice es año 2015=100%.

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