Hortalizas con raíz o bulbo y setas (frescas o refrigeradas).
100.43228.45
IPCA en noviembre de 2025: 140.09%.
El valor del IPCA de 'hortalizas con raíz o bulbo y setas (frescas o refrigeradas)' para España en Noviembre de 2025 fue de 140.09%, bajando un -0.17 con respecto al mes previo.
El peso del índice 'hortalizas con raíz o bulbo y setas (frescas o refrigeradas)' en la economía española en el año 2022 representa un 0.11% del total del gasto de la cesta de la compra nacional.
Este índice responde a la siguiente estructura dentro de la ECOICOP: clase Legumbres, hortalizas y patatas, subgrupo Productos alimenticios y grupo Alimentos y bebidas no alcohólicas.
Claves principales:
- En el conjunto de la Unión Europea, en noviembre de 2025, el IPCA de 'hortalizas con raíz o bulbo y setas (frescas o refrigeradas)' es de 152.25%.
- 30 países informaron del valor de este índice.
- La variación media del índice en esos 30 países es un descenso de -0.75 puntos en el último mes.
- El menor índice lo tiene Suiza con el 100.43%.
- Y el mayor lo tiene Malta con el 228.45%.
- 10 países registran una subida del índice: Alemania, Bélgica, Dinamarca, Finlandia, Grecia, Irlanda, Malta, República Checa, Rumania y Suecia.
- Y 20 registran una bajada: Austria, Bulgaria, Chipre, Croacia, Eslovaquia, Eslovenia, España, Estonia, Francia, Hungría, Islandia, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Noruega, Países Bajos, Polonia, Portugal y Suiza.
- Los 30 países están por encima del valor de referencia (2015=100%).
- Tabla de últimos valores por países.
- Tabla histórica de España.
Notas:
- Ajo, cebolla, cebollinos y cebolletas.
- Zanahoria, remolacha, rábano, rabanitos, chirivías, nabo, puerro, espárragos.
- Todo tipo de setas, trufas, níscalos, champiñones.
Excluye:
- Las cebollas deshidratadas y en polvo (legumbres y hortalizas secas).
- Pimienta, jengibre (bulbo o en polvo) y otras especias y condimentos (sal, especias y hierbas culinarias).
Otros índices relacionados:
Tablas de datos:
| País | Valor (%) | Var. 1 mes | Var. 1 año |
|---|---|---|---|
| Malta | 228.45 | 2.34 | 14.45 |
| Hungría | 192.65 | -1.05 | 9.80 |
| Lituania | 187.68 | -1.82 | -4.96 |
| Estonia | 184.23 | -5.54 | -4.68 |
| Letonia | 180.34 | -5.59 | 2.15 |
| Polonia | 179.90 | -0.90 | 5.50 |
| Croacia | 173.14 | -2.84 | 5.10 |
| Bulgaria | 167.18 | -3.89 | -4.15 |
| Rumania | 167.08 | 5.53 | 15.21 |
| Suecia | 162.03 | 1.36 | 2.39 |
| Eslovaquia | 159.96 | -0.21 | 1.95 |
| Dinamarca | 152.50 | 6.00 | 2.70 |
| Unión Europea | 152.25 | -0.33 | -0.23 |
| Austria | 147.28 | -9.79 | -6.39 |
| República Checa | 147.20 | 0.30 | 4.90 |
| Países Bajos | 143.31 | -3.99 | -1.17 |
| España | 140.09 | -0.17 | 1.50 |
| Alemania | 138.50 | 1.60 | -3.70 |
| Finlandia | 134.54 | 1.51 | 1.29 |
| Bélgica | 133.17 | 1.17 | -1.46 |
| Islandia | 129.08 | -0.06 | 2.48 |
| Italia | 128.20 | -0.60 | 0.40 |
| Grecia | 125.90 | 1.13 | -2.51 |
| Portugal | 125.79 | -0.06 | -3.01 |
| Noruega | 122.00 | -0.30 | 5.10 |
| Luxemburgo | 121.80 | -2.50 | 0.78 |
| Francia | 121.15 | -0.42 | -4.42 |
| Irlanda | 120.60 | 1.20 | 3.40 |
| Eslovenia | 120.42 | -1.83 | -2.90 |
| Chipre | 119.37 | -1.13 | -1.90 |
| Suiza | 100.43 | -2.74 | -2.76 |
| Fecha | Valor | Var. 1 mes | Var. 1 año |
|---|---|---|---|
| Noviembre de 2025 | 140.09 | -0.17 | 1.50 |
| Octubre de 2025 | 140.26 | 0.48 | 0.91 |
| Septiembre de 2025 | 139.78 | -1.02 | 0.71 |
| Agosto de 2025 | 140.80 | 0.60 | 2.10 |
| Julio de 2025 | 140.20 | -0.09 | 0.93 |
| Junio de 2025 | 140.29 | 0.76 | 0.53 |
| Mayo de 2025 | 139.53 | 0.06 | -0.23 |
| Abril de 2025 | 139.47 | 0.04 | 0.48 |
| Marzo de 2025 | 139.43 | 0.39 | -0.68 |
| Febrero de 2025 | 139.04 | -0.50 | -0.16 |
| Enero de 2025 | 139.54 | 0.69 | -0.32 |
| Diciembre de 2024 | 138.85 | 0.26 | -0.18 |
| Noviembre de 2024 | 138.59 | -0.76 | 0.06 |
| Octubre de 2024 | 139.35 | 0.28 | -0.03 |
| Septiembre de 2024 | 139.07 | 0.37 | 0.90 |
| Agosto de 2024 | 138.70 | -0.57 | 0.63 |
| Julio de 2024 | 139.27 | -0.49 | 1.82 |
| Junio de 2024 | 139.76 | 0.00 | 2.31 |
| Mayo de 2024 | 139.76 | 0.77 | 2.97 |
| Abril de 2024 | 138.99 | -1.12 | 3.69 |
| Marzo de 2024 | 140.11 | 0.91 | 4.73 |
| Febrero de 2024 | 139.20 | -0.66 | 3.72 |
| Enero de 2024 | 139.86 | 0.83 | 5.16 |
| Diciembre de 2023 | 139.03 | 0.50 | 4.86 |
| Noviembre de 2023 | 138.53 | -0.85 | 6.42 |
| Octubre de 2023 | 139.38 | 1.21 | 10.29 |
| Septiembre de 2023 | 138.17 | 0.10 | 12.87 |
| Agosto de 2023 | 138.07 | 0.62 | 13.91 |
| Julio de 2023 | 137.45 | 0.00 | 13.67 |
| Junio de 2023 | 137.45 | 0.66 | 14.39 |
| Mayo de 2023 | 136.79 | 1.49 | 15.40 |
| Abril de 2023 | 135.30 | -0.08 | 15.97 |
| Marzo de 2023 | 135.38 | -0.10 | 22.34 |
| Febrero de 2023 | 135.48 | 0.78 | 24.45 |
| Enero de 2023 | 134.70 | 0.53 | 25.36 |
| Diciembre de 2022 | 134.17 | 2.06 | 26.80 |
| Noviembre de 2022 | 132.11 | 3.02 | 25.35 |
| Octubre de 2022 | 129.09 | 3.79 | 23.09 |
| Septiembre de 2022 | 125.30 | 1.14 | 18.73 |
| Agosto de 2022 | 124.16 | 0.38 | 18.23 |
| Julio de 2022 | 123.78 | 0.72 | 18.32 |
| Junio de 2022 | 123.06 | 1.67 | 16.93 |
| Mayo de 2022 | 121.39 | 2.06 | 15.68 |
| Abril de 2022 | 119.33 | 6.29 | 13.55 |
| Marzo de 2022 | 113.04 | 2.01 | 6.75 |
| Febrero de 2022 | 111.03 | 1.69 | 5.39 |
| Enero de 2022 | 109.34 | 1.97 | 4.32 |
| Diciembre de 2021 | 107.37 | 0.61 | 2.23 |
| Noviembre de 2021 | 106.76 | 0.76 | 1.47 |
| Octubre de 2021 | 106.00 | -0.57 | 0.32 |
| Septiembre de 2021 | 106.57 | 0.64 | 0.48 |
| Agosto de 2021 | 105.93 | 0.47 | 0.53 |
| Julio de 2021 | 105.46 | -0.67 | -0.70 |
| Junio de 2021 | 106.13 | 0.42 | 0.25 |
| Mayo de 2021 | 105.71 | -0.07 | -0.62 |
| Abril de 2021 | 105.78 | -0.51 | -0.03 |
| Marzo de 2021 | 106.29 | 0.65 | 0.97 |
| Febrero de 2021 | 105.64 | 0.62 | 0.27 |
| Enero de 2021 | 105.02 | -0.12 | 0.71 |
| Diciembre de 2020 | 105.14 | -0.15 | 0.60 |
| Noviembre de 2020 | 105.29 | -0.39 | 0.43 |
| Octubre de 2020 | 105.68 | -0.41 | 1.18 |
| Septiembre de 2020 | 106.09 | 0.69 | 1.75 |
| Agosto de 2020 | 105.40 | -0.76 | 1.07 |
| Julio de 2020 | 106.16 | 0.28 | 2.01 |
| Junio de 2020 | 105.88 | -0.45 | 2.02 |
| Mayo de 2020 | 106.33 | 0.52 | 1.00 |
| Abril de 2020 | 105.81 | 0.49 | 1.44 |
| Marzo de 2020 | 105.32 | -0.05 | 1.91 |
| Febrero de 2020 | 105.37 | 1.06 | 1.86 |
| Enero de 2020 | 104.31 | -0.23 | 2.53 |
| Diciembre de 2019 | 104.54 | -0.32 | 3.19 |
| Noviembre de 2019 | 104.86 | 0.36 | 4.39 |
| Octubre de 2019 | 104.50 | 0.16 | 2.20 |
| Septiembre de 2019 | 104.34 | 0.01 | 2.42 |
| Agosto de 2019 | 104.33 | 0.18 | 3.29 |
| Julio de 2019 | 104.15 | 0.29 | 2.79 |
| Junio de 2019 | 103.86 | -1.47 | 2.93 |
| Mayo de 2019 | 105.33 | 0.96 | 4.51 |
| Abril de 2019 | 104.37 | 0.96 | 3.74 |
| Marzo de 2019 | 103.41 | -0.10 | 2.36 |
| Febrero de 2019 | 103.51 | 1.73 | 2.64 |
| Enero de 2019 | 101.78 | 0.43 | 0.90 |
| Diciembre de 2018 | 101.35 | 0.88 | 0.17 |
| Noviembre de 2018 | 100.47 | -1.83 | 0.77 |
| Octubre de 2018 | 102.30 | 0.38 | 2.38 |
| Septiembre de 2018 | 101.92 | 0.88 | 1.74 |
| Agosto de 2018 | 101.04 | -0.32 | 0.80 |
| Julio de 2018 | 101.36 | 0.43 | 1.32 |
| Junio de 2018 | 100.93 | 0.11 | 0.49 |
| Mayo de 2018 | 100.82 | 0.19 | 1.25 |
| Abril de 2018 | 100.63 | -0.42 | 0.81 |
| Marzo de 2018 | 101.05 | 0.18 | 0.52 |
| Febrero de 2018 | 100.87 | -0.01 | 0.42 |
| Enero de 2018 | 100.88 | -0.30 | 0.42 |
| Diciembre de 2017 | 101.18 | 1.48 | 0.15 |
| Noviembre de 2017 | 99.70 | -0.22 | -1.57 |
| Octubre de 2017 | 99.92 | -0.26 | -1.63 |
| Septiembre de 2017 | 100.18 | -0.06 | -1.27 |
| Agosto de 2017 | 100.24 | 0.20 | -1.01 |
| Julio de 2017 | 100.04 | -0.40 | -1.08 |
| Junio de 2017 | 100.44 | 0.87 | -0.69 |
| Mayo de 2017 | 99.57 | -0.25 | -1.48 |
| Abril de 2017 | 99.82 | -0.71 | -0.76 |
| Marzo de 2017 | 100.53 | 0.08 | 0.41 |
| Febrero de 2017 | 100.45 | -0.01 | 0.53 |
| Enero de 2017 | 100.46 | -0.57 | 0.49 |
| Diciembre de 2016 | 101.03 | -0.24 | 0.97 |
| Noviembre de 2016 | 101.27 | -0.28 | |
| Octubre de 2016 | 101.55 | 0.10 | |
| Septiembre de 2016 | 101.45 | 0.20 | |
| Agosto de 2016 | 101.25 | 0.13 | |
| Julio de 2016 | 101.12 | -0.01 | |
| Junio de 2016 | 101.13 | 0.08 | |
| Mayo de 2016 | 101.05 | 0.47 | |
| Abril de 2016 | 100.58 | 0.46 | |
| Marzo de 2016 | 100.12 | 0.20 | |
| Febrero de 2016 | 99.92 | -0.05 | |
| Enero de 2016 | 99.97 | -0.09 | |
| Diciembre de 2015 | 100.06 |
Datos obtenidos de Eurostat, la oficina estadística de la Unión Europea, correspondientes a noviembre de 2025. La base del índice es año 2015=100%.