Salsas y condimentos.
101.01221.12
IPCA en septiembre de 2025: 145.08%.
El valor del IPCA de 'salsas y condimentos' para España en Septiembre de 2025 fue de 145.08%, bajando un -1.02 con respecto al mes previo, y encadenando 3 meses de bajadas.
El peso del índice 'salsas y condimentos' en la economía española en el año 2022 representa un 0.19% del total del gasto de la cesta de la compra nacional.
Este índice responde a la siguiente estructura dentro de la ECOICOP: clase Productos alimenticios no comprendidos anteriormente, subgrupo Productos alimenticios y grupo Alimentos y bebidas no alcohólicas.
Claves principales:
- En el conjunto de la Unión Europea, en septiembre de 2025, el IPCA de 'salsas y condimentos' es de 147.33%.
- 30 países informaron del valor de este índice.
- La variación media del índice en esos 30 países es un incremento de 0.06 puntos en el último mes.
- El menor índice lo tiene Chipre con el 101.01%.
- Y el mayor lo tiene Hungría con el 221.12%.
- 13 países registran una subida del índice: Bulgaria, Bélgica, Eslovaquia, Hungría, Irlanda, Letonia, Lituania, Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, República Checa y Suiza.
- Y 17 registran una bajada: Alemania, Austria, Chipre, Croacia, Dinamarca, Eslovenia, España, Estonia, Finlandia, Francia, Grecia, Islandia, Italia, Luxemburgo, Noruega, Rumania y Suecia.
- Los 30 países están por encima del valor de referencia (2015=100%).
- Tabla de últimos valores por países.
- Tabla histórica de España.
Notas:
- Mahonesa, salsa de tomate frito, kétchup, mostaza, vinagre, tabasco, salsa de soja, aderezo de limón, sucedáneos de condimentos.
Excluye:
- Guacamole (comidas preparadas. (nuevo)).
Otros índices relacionados:
Tablas de datos:
| País | Valor (%) | Var. 1 mes | Var. 1 año |
|---|---|---|---|
| Hungría | 221.12 | 0.52 | 7.00 |
| Malta | 208.69 | 1.09 | 7.35 |
| Bulgaria | 198.46 | 2.07 | 5.08 |
| Lituania | 194.40 | 5.46 | 3.74 |
| Letonia | 190.81 | 0.10 | 1.46 |
| Estonia | 189.56 | -1.96 | 4.68 |
| República Checa | 181.60 | 2.90 | -0.80 |
| Eslovaquia | 180.53 | 4.90 | 5.90 |
| Croacia | 170.39 | -1.73 | 3.58 |
| Rumania | 169.80 | -0.22 | 10.50 |
| Polonia | 163.90 | 0.60 | 2.90 |
| Alemania | 151.30 | -0.40 | -5.10 |
| Unión Europea | 147.33 | -0.03 | 0.07 |
| España | 145.08 | -1.02 | -0.16 |
| Austria | 144.79 | -3.88 | 0.89 |
| Eslovenia | 142.55 | -2.49 | 0.45 |
| Noruega | 141.90 | -2.00 | 5.20 |
| Islandia | 140.01 | -0.08 | 5.43 |
| Países Bajos | 138.78 | 1.12 | 3.87 |
| Portugal | 136.54 | 2.32 | 2.07 |
| Bélgica | 133.57 | 0.63 | 1.12 |
| Suecia | 132.23 | -0.56 | 0.08 |
| Luxemburgo | 131.03 | -1.51 | -1.03 |
| Dinamarca | 127.20 | -2.50 | -0.60 |
| Francia | 126.24 | -0.24 | -1.46 |
| Italia | 122.70 | -1.20 | 0.30 |
| Grecia | 121.09 | -1.48 | -8.78 |
| Irlanda | 117.90 | 1.20 | 2.00 |
| Finlandia | 116.26 | -0.05 | -3.17 |
| Suiza | 108.54 | 0.74 | -0.87 |
| Chipre | 101.01 | -0.42 | -2.81 |
| Fecha | Valor | Var. 1 mes | Var. 1 año |
|---|---|---|---|
| Septiembre de 2025 | 145.08 | -1.02 | -0.16 |
| Agosto de 2025 | 146.10 | -0.49 | -2.48 |
| Julio de 2025 | 146.59 | -0.10 | -1.04 |
| Junio de 2025 | 146.69 | 0.33 | -2.32 |
| Mayo de 2025 | 146.36 | -0.88 | -3.51 |
| Abril de 2025 | 147.24 | 0.82 | -2.72 |
| Marzo de 2025 | 146.42 | 0.62 | -3.90 |
| Febrero de 2025 | 145.80 | -0.08 | -4.66 |
| Enero de 2025 | 145.88 | 1.82 | -3.93 |
| Diciembre de 2024 | 144.06 | -2.81 | -5.07 |
| Noviembre de 2024 | 146.87 | 0.11 | -3.09 |
| Octubre de 2024 | 146.76 | 1.52 | -2.74 |
| Septiembre de 2024 | 145.24 | -3.34 | -3.25 |
| Agosto de 2024 | 148.58 | 0.95 | -0.66 |
| Julio de 2024 | 147.63 | -1.38 | 0.08 |
| Junio de 2024 | 149.01 | -0.86 | 0.00 |
| Mayo de 2024 | 149.87 | -0.09 | 2.29 |
| Abril de 2024 | 149.96 | -0.36 | 2.66 |
| Marzo de 2024 | 150.32 | -0.14 | 3.68 |
| Febrero de 2024 | 150.46 | 0.65 | 5.72 |
| Enero de 2024 | 149.81 | 0.68 | 12.05 |
| Diciembre de 2023 | 149.13 | -0.83 | 13.61 |
| Noviembre de 2023 | 149.96 | 0.46 | 15.45 |
| Octubre de 2023 | 149.50 | 1.01 | 18.04 |
| Septiembre de 2023 | 148.49 | -0.75 | 19.13 |
| Agosto de 2023 | 149.24 | 1.69 | 19.95 |
| Julio de 2023 | 147.55 | -1.46 | 21.17 |
| Junio de 2023 | 149.01 | 1.43 | 24.42 |
| Mayo de 2023 | 147.58 | 0.28 | 27.38 |
| Abril de 2023 | 147.30 | 0.66 | 30.70 |
| Marzo de 2023 | 146.64 | 1.90 | 33.09 |
| Febrero de 2023 | 144.74 | 6.98 | 36.54 |
| Enero de 2023 | 137.76 | 2.24 | 34.90 |
| Diciembre de 2022 | 135.52 | 1.01 | 33.64 |
| Noviembre de 2022 | 134.51 | 3.05 | 32.68 |
| Octubre de 2022 | 131.46 | 2.10 | 29.70 |
| Septiembre de 2022 | 129.36 | 0.07 | 28.37 |
| Agosto de 2022 | 129.29 | 2.91 | 27.07 |
| Julio de 2022 | 126.38 | 1.79 | 24.91 |
| Junio de 2022 | 124.59 | 4.39 | 22.07 |
| Mayo de 2022 | 120.20 | 3.60 | 19.04 |
| Abril de 2022 | 116.60 | 3.05 | 15.35 |
| Marzo de 2022 | 113.55 | 5.35 | 11.86 |
| Febrero de 2022 | 108.20 | 5.34 | 7.14 |
| Enero de 2022 | 102.86 | 0.98 | 1.32 |
| Diciembre de 2021 | 101.88 | 0.05 | 1.02 |
| Noviembre de 2021 | 101.83 | 0.07 | 0.66 |
| Octubre de 2021 | 101.76 | 0.77 | 0.51 |
| Septiembre de 2021 | 100.99 | -1.23 | 0.48 |
| Agosto de 2021 | 102.22 | 0.75 | 0.63 |
| Julio de 2021 | 101.47 | -1.05 | 0.75 |
| Junio de 2021 | 102.52 | 1.36 | 0.92 |
| Mayo de 2021 | 101.16 | -0.09 | -0.91 |
| Abril de 2021 | 101.25 | -0.44 | -0.56 |
| Marzo de 2021 | 101.69 | 0.63 | 1.22 |
| Febrero de 2021 | 101.06 | -0.48 | 0.63 |
| Enero de 2021 | 101.54 | 0.68 | 1.12 |
| Diciembre de 2020 | 100.86 | -0.31 | 1.66 |
| Noviembre de 2020 | 101.17 | -0.08 | 0.79 |
| Octubre de 2020 | 101.25 | 0.74 | 0.83 |
| Septiembre de 2020 | 100.51 | -1.08 | 0.43 |
| Agosto de 2020 | 101.59 | 0.87 | 1.32 |
| Julio de 2020 | 100.72 | -0.88 | 1.63 |
| Junio de 2020 | 101.60 | -0.47 | 1.87 |
| Mayo de 2020 | 102.07 | 0.26 | 2.12 |
| Abril de 2020 | 101.81 | 1.34 | 1.80 |
| Marzo de 2020 | 100.47 | 0.04 | 0.63 |
| Febrero de 2020 | 100.43 | 0.01 | 0.64 |
| Enero de 2020 | 100.42 | 1.22 | 0.68 |
| Diciembre de 2019 | 99.20 | -1.18 | -1.40 |
| Noviembre de 2019 | 100.38 | -0.04 | -0.16 |
| Octubre de 2019 | 100.42 | 0.34 | 0.32 |
| Septiembre de 2019 | 100.08 | -0.19 | 0.19 |
| Agosto de 2019 | 100.27 | 1.18 | 0.33 |
| Julio de 2019 | 99.09 | -0.64 | -0.24 |
| Junio de 2019 | 99.73 | -0.22 | 0.14 |
| Mayo de 2019 | 99.95 | -0.06 | 0.63 |
| Abril de 2019 | 100.01 | 0.17 | -0.27 |
| Marzo de 2019 | 99.84 | 0.05 | -0.23 |
| Febrero de 2019 | 99.79 | 0.05 | 0.36 |
| Enero de 2019 | 99.74 | -0.86 | 0.32 |
| Diciembre de 2018 | 100.60 | 0.06 | 1.98 |
| Noviembre de 2018 | 100.54 | 0.44 | 1.53 |
| Octubre de 2018 | 100.10 | 0.21 | 1.08 |
| Septiembre de 2018 | 99.89 | -0.05 | 0.57 |
| Agosto de 2018 | 99.94 | 0.61 | 1.06 |
| Julio de 2018 | 99.33 | -0.26 | 0.44 |
| Junio de 2018 | 99.59 | 0.27 | 0.70 |
| Mayo de 2018 | 99.32 | -0.96 | 0.85 |
| Abril de 2018 | 100.28 | 0.21 | 1.97 |
| Marzo de 2018 | 100.07 | 0.64 | 1.43 |
| Febrero de 2018 | 99.43 | 0.01 | 1.21 |
| Enero de 2018 | 99.42 | 0.80 | 0.06 |
| Diciembre de 2017 | 98.62 | -0.39 | -1.17 |
| Noviembre de 2017 | 99.01 | -0.01 | -0.76 |
| Octubre de 2017 | 99.02 | -0.30 | -0.58 |
| Septiembre de 2017 | 99.32 | 0.44 | -0.53 |
| Agosto de 2017 | 98.88 | -0.01 | -0.71 |
| Julio de 2017 | 98.89 | 0.00 | -0.76 |
| Junio de 2017 | 98.89 | 0.42 | -0.45 |
| Mayo de 2017 | 98.47 | 0.16 | -1.28 |
| Abril de 2017 | 98.31 | -0.33 | -1.25 |
| Marzo de 2017 | 98.64 | 0.42 | -0.99 |
| Febrero de 2017 | 98.22 | -1.14 | -1.39 |
| Enero de 2017 | 99.36 | -0.43 | -0.25 |
| Diciembre de 2016 | 99.79 | 0.02 | 0.39 |
| Noviembre de 2016 | 99.77 | 0.17 | |
| Octubre de 2016 | 99.60 | -0.25 | |
| Septiembre de 2016 | 99.85 | 0.26 | |
| Agosto de 2016 | 99.59 | -0.06 | |
| Julio de 2016 | 99.65 | 0.31 | |
| Junio de 2016 | 99.34 | -0.41 | |
| Mayo de 2016 | 99.75 | 0.19 | |
| Abril de 2016 | 99.56 | -0.07 | |
| Marzo de 2016 | 99.63 | 0.02 | |
| Febrero de 2016 | 99.61 | 0.00 | |
| Enero de 2016 | 99.61 | 0.21 | |
| Diciembre de 2015 | 99.40 |
Datos obtenidos de Eurostat, la oficina estadística de la Unión Europea, correspondientes a septiembre de 2025. La base del índice es año 2015=100%.