Carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas.

Carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas. IPCA de abril de 2022 en el conjunto de la Unión Europea : 117.30%Dinamarca 108.20%Grecia 115.91%España 112.91%Noruega 119.50%Irlanda 96.10%Italia 112.40%Francia 109.67%Suecia 116.12%Portugal 108.97%Finlandia 108.40%Islandia 117.09%Alemania 128.90%Bulgaria 140.45%Croacia 129.85%Polonia 127.60%Rumania 126.93%Suiza 104.72%Austria 132.78%Estonia 124.47%Países Bajos 124.13%Eslovenia 127.43%Letonia 139.76%República Checa 132.40%Chipre 100.16%Hungría 165.72%Lituania 130.58%Bélgica 115.26%Eslovaquia 134.23%Malta 125.22%Luxemburgo 118.86%
96.10
100.16165.72

IPCA en abril de 2022: 112.91%.

2015201620172018201920202021202295100105110115120125Alemania100.599.399.5102100.9103.4104102.4103.5110.1110.2115.2115.5118.7119.1128.9Grecia98.2697.55105.62100.29103.59103.67102.03102.8101.22103.2199.9101.67104.27103.14109.78111.55115.91España99.95100.3799.75100.0198.6898.8100.87100.84102.62102.78105.7105.2106.57105.91112.91Unión Europea10099.45100.42100.73101.86101.53102.78102.58105.69106.52109.15108.49109.45109.55112.31113.48117.3Francia99.7899.71100.2399.58100.94100.48101.92101.41103.63103.76105.71105.66106.71105.99107.51107.48109.67Italia100.799.4100.698.9100.699.4100.599.399.6102.1103.1104.6104.6107.3108.9112.4Portugal100.73104.7396.34102.2695.3294.05100.7495.12101.31102.3694.8894.3799.493.01103.69101.31108.97
Evolución del IPCA de 'carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas' en Alemania Grecia España Unión Europea Francia Italia Portugal

El valor del IPCA de 'carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas' para España en Abril de 2022 fue de 112.91%, subiendo un 3.32 con respecto al mes anterior, y encadenando 6 meses de subidas.

El peso del índice 'carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas' en la economía española en el año 2022 representa un 0.39% del total del gasto de la cesta de la compra nacional.

Este índice responde a la siguiente estructura dentro de la ECOICOP: clase Carne, subgrupo Productos alimenticios y grupo Alimentos y bebidas no alcohólicas.

Claves principales:

Notas:

Se incluyen todo tipo de carnes preparadas y otros productos conteniendo carne que no son para consumo directo sino que precisan ser cocinados.

- Aleta rellena de ternera, incluyendo otros tipos de carne en el relleno.

- Croquetas conteniendo carne o jamón frescas o congeladas; pechugas Villarroy frescas o congeladas sin freír (las fritas van a comidas preparadas).

- Carnes "enharinadas", con harina, patata o pan, que no sea para consumo directo.

- Ingredientes envasados a base de carne para la preparación de paellas, cocidos, fabadas, frescos o congelados (p.ej.: bandeja de pollo y conejo). Puede contener verduras.

- Productos enlatados o en sobres herméticamente cerrados a base de carne, como corned-beef, codornices y perdices escabechadas, conservas de carne.

- Compango, morcilla de cualquier tipo.

- Carne picada mixta, salchicha fresca mixta., hamburguesa mixta, fresca o congelada.

- Foie-gras y patés de carne de todo tipo, incluido el paté de liebre (aunque esté lista para consumir, no se incluye en comidas preparadas).

- Foie cocido, mi-cuit o semiconserva.

- Bocadelia de carne.

Excluye:

- Pastillas o polvos para caldo y sopas (otros productos alimenticios no declarados anteriormente).

- Productos dietéticos a base de carne (productos dietéticos.(mantenemos este código, aunque eurostat no lo contemple)).

- Los alimentos para bebé preparados a base de carne (alimentos para bebé).

- Pizzas y quiches (pizzas y quiches (nuevo)).

- Pasteles, empanadas, agujas y empanadillas de carne frescas o congeladas (comidas preparadas. (nuevo)).

- Pasta o cuscús, preparado conteniendo carne (pastas alimenticias y cuscús (nuevo)).

- Platos preparados a base de carne (albóndigas con guisantes, perdices con pisto, callos...) (comidas preparadas. (nuevo)).

Otros índices relacionados:

Tablas de datos:

Tabla comparativa del índice 'carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas' en Europa.
PaísValor (%)Var. 1 mesVar. 1 año
Hungría165.726.7338.33
Bulgaria140.456.6815.48
Letonia139.764.7916.14
Eslovaquia134.234.4011.95
Austria132.7810.3720.36
República Checa132.406.9010.20
Lituania130.586.7918.16
Croacia129.856.3313.23
Alemania128.908.6012.10
Polonia127.606.4010.80
Eslovenia127.438.1410.41
Rumania126.931.829.82
Malta125.22-0.1019.77
Estonia124.471.0311.48
Países Bajos124.134.2511.67
Noruega119.501.007.40
Luxemburgo118.861.808.33
Unión Europea117.303.827.85
Islandia117.090.468.35
Suecia116.123.294.21
Grecia115.912.2210.53
Bélgica115.261.964.95
España112.913.326.34
Italia112.401.307.60
Francia109.671.033.52
Portugal108.976.8611.13
Finlandia108.401.665.69
Dinamarca108.202.402.20
Suiza104.720.501.20
Chipre100.163.304.64
Irlanda96.103.103.50
Tabla de evolución histórica del IPCA de 'carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas' para España.
FechaValorVar. 1 mesVar. 1 año
Abril de 2022112.913.326.34
Marzo de 2022109.591.274.39
Febrero de 2022108.320.712.77
Enero de 2022107.610.031.83
Diciembre de 2021107.580.461.69
Noviembre de 2021107.121.121.71
Octubre de 2021106.00-0.340.45
Septiembre de 2021106.34-0.130.62
Agosto de 2021106.470.560.73
Julio de 2021105.91-0.310.11
Junio de 2021106.22-0.220.63
Mayo de 2021106.44-0.130.74
Abril de 2021106.571.371.40
Marzo de 2021105.20-0.351.30
Febrero de 2021105.55-0.231.55
Enero de 2021105.78-0.111.50
Diciembre de 2020105.890.481.96
Noviembre de 2020105.41-0.142.63
Octubre de 2020105.55-0.172.38
Septiembre de 2020105.72-0.022.58
Agosto de 2020105.74-0.062.89
Julio de 2020105.800.213.18
Junio de 2020105.59-0.113.22
Mayo de 2020105.700.533.10
Abril de 2020105.171.273.09
Marzo de 2020103.90-0.101.99
Febrero de 2020104.00-0.281.90
Enero de 2020104.280.352.89
Diciembre de 2019103.931.152.25
Noviembre de 2019102.78-0.391.94
Octubre de 2019103.170.031.53
Septiembre de 2019103.140.291.79
Agosto de 2019102.850.231.98
Julio de 2019102.620.252.21
Junio de 2019102.37-0.231.71
Mayo de 2019102.600.522.36
Abril de 2019102.080.172.02
Marzo de 2019101.91-0.192.60
Febrero de 2019102.100.712.65
Enero de 2019101.39-0.292.59
Diciembre de 2018101.680.841.83
Noviembre de 2018100.84-0.801.81
Octubre de 2018101.640.292.48
Septiembre de 2018101.350.482.21
Agosto de 2018100.870.461.85
Julio de 2018100.41-0.250.76
Junio de 2018100.660.421.08
Mayo de 2018100.240.180.93
Abril de 2018100.060.751.30
Marzo de 201899.31-0.140.63
Febrero de 201899.450.650.47
Enero de 201898.80-1.05-0.87
Diciembre de 201799.850.82-0.16
Noviembre de 201799.03-0.13-0.92
Octubre de 201799.160.02-0.76
Septiembre de 201799.140.12-0.80
Agosto de 201799.02-0.63-0.85
Julio de 201799.650.07-0.17
Junio de 201799.580.27-0.17
Mayo de 201799.310.55-1.05
Abril de 201798.760.08-1.61
Marzo de 201798.68-0.30-1.46
Febrero de 201798.98-0.69-1.32
Enero de 201799.67-0.34-0.58
Diciembre de 2016100.010.060.06
Noviembre de 201699.950.03
Octubre de 201699.92-0.02
Septiembre de 201699.940.07
Agosto de 201699.870.05
Julio de 201699.820.07
Junio de 201699.75-0.61
Mayo de 2016100.36-0.01
Abril de 2016100.370.23
Marzo de 2016100.14-0.16
Febrero de 2016100.300.05
Enero de 2016100.250.30
Diciembre de 201599.95

Datos obtenidos de Eurostat, la oficina estadística de la Unión Europea, correspondientes a abril de 2022. La base del índice es año 2015=100%.

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