Carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas.

Carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas. IPCA de mayo de 2024 en el conjunto de la Unión Europea : 138.34%Dinamarca 127.50%Grecia 144.31%España 131.30%Noruega 135.10%Irlanda 109.10%Italia 125.80%Francia 131.00%Suecia 139.46%Portugal 132.16%Finlandia 126.58%Islandia 141.74%Alemania 145.20%Bulgaria 175.17%Croacia 154.47%Polonia 161.60%Rumania 159.79%Suiza 110.17%Austria 160.94%Estonia 167.25%Países Bajos 145.41%Eslovenia 142.87%Letonia 167.69%República Checa 150.80%Chipre 111.00%Hungría 233.38%Lituania 165.21%Bélgica 135.16%Eslovaquia 205.41%Malta 143.12%Luxemburgo 140.46%
109.10233.38

IPCA en mayo de 2024: 131.30%.

2015201620172018201920202021202220232024100110120130140Alemania100.599.399.5102.1102.2104103.5114113.5117.3117.4138.8138.3146.4145.2Grecia98.2697.55105.62103.67102.28102.8101.22103.2199.9102.75106.94107.07126.47126.84145.92144.31España99.95100.3799.6798.6899.85100.06102.6102.37105.8105.2106.57106123.71125.18130.99130.9131.34131.3Unión Europea10099.45101.29101.02102.21102.4105.69106.52109.15108.86110.54111.25129.21130.02137.94137.83138.37138.34Francia99.78100.2399.5899.98101.72101.24103.63103.76105.97105.81106.79106.77122.99124.81131.53131Italia100.799.498.9100.6100.599.399.6104.6103.3105.8106.1119.8121.2127125.8Portugal100.73104.7395.32100.594.0594.23101.31102.3694.8893.01102.4596.56129.27120.58131.5132.16
Evolución del IPCA de 'carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas' en Alemania Grecia España Unión Europea Francia Italia Portugal

El valor del IPCA de 'carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas' para España en Mayo de 2024 fue de 131.3%, bajando un -0.04 con respecto al mes previo.

El peso del índice 'carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas' en la economía española en el año 2022 representa un 0.39% del total del gasto de la cesta de la compra nacional.

Este índice responde a la siguiente estructura dentro de la ECOICOP: clase Carne, subgrupo Productos alimenticios y grupo Alimentos y bebidas no alcohólicas.

Claves principales:

Notas:

Se incluyen todo tipo de carnes preparadas y otros productos conteniendo carne que no son para consumo directo sino que precisan ser cocinados.

- Aleta rellena de ternera, incluyendo otros tipos de carne en el relleno.

- Croquetas conteniendo carne o jamón frescas o congeladas; pechugas Villarroy frescas o congeladas sin freír (las fritas van a comidas preparadas).

- Carnes "enharinadas", con harina, patata o pan, que no sea para consumo directo.

- Ingredientes envasados a base de carne para la preparación de paellas, cocidos, fabadas, frescos o congelados (p.ej.: bandeja de pollo y conejo). Puede contener verduras.

- Productos enlatados o en sobres herméticamente cerrados a base de carne, como corned-beef, codornices y perdices escabechadas, conservas de carne.

- Compango, morcilla de cualquier tipo.

- Carne picada mixta, salchicha fresca mixta., hamburguesa mixta, fresca o congelada.

- Foie-gras y patés de carne de todo tipo, incluido el paté de liebre (aunque esté lista para consumir, no se incluye en comidas preparadas).

- Foie cocido, mi-cuit o semiconserva.

- Bocadelia de carne.

Excluye:

- Pastillas o polvos para caldo y sopas (otros productos alimenticios no declarados anteriormente).

- Productos dietéticos a base de carne (productos dietéticos.(mantenemos este código, aunque eurostat no lo contemple)).

- Los alimentos para bebé preparados a base de carne (alimentos para bebé).

- Pizzas y quiches (pizzas y quiches (nuevo)).

- Pasteles, empanadas, agujas y empanadillas de carne frescas o congeladas (comidas preparadas. (nuevo)).

- Pasta o cuscús, preparado conteniendo carne (pastas alimenticias y cuscús (nuevo)).

- Platos preparados a base de carne (albóndigas con guisantes, perdices con pisto, callos...) (comidas preparadas. (nuevo)).

Otros índices relacionados:

Tablas de datos:

Tabla comparativa del índice 'carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas' en Europa.
PaísValor (%)Var. 1 mesVar. 1 año
Hungría233.38-0.72-4.54
Eslovaquia205.416.2112.19
Bulgaria175.172.3010.49
Letonia167.690.415.47
Estonia167.251.264.59
Lituania165.210.544.73
Polonia161.601.006.00
Austria160.94-0.574.71
Rumania159.790.127.72
Croacia154.473.748.04
República Checa150.800.40-2.40
Países Bajos145.41-0.320.03
Alemania145.20-0.502.40
Grecia144.31-0.056.42
Malta143.120.421.73
Eslovenia142.87-0.790.87
Islandia141.741.416.68
Luxemburgo140.461.869.84
Suecia139.46-0.154.87
Unión Europea138.34-0.032.53
Bélgica135.16-0.364.19
Noruega135.10-1.80-1.80
Portugal132.162.3710.80
España131.30-0.040.92
Francia131.000.060.64
Dinamarca127.50-0.40-0.60
Finlandia126.58-0.49-2.85
Italia125.80-0.601.40
Chipre111.002.37-0.26
Suiza110.17-0.360.69
Irlanda109.10-0.100.10
Tabla de evolución histórica del IPCA de 'carnes procesadas y otras preparaciones a base de carne, frescas o congeladas' para España.
FechaValorVar. 1 mesVar. 1 año
Mayo de 2024131.30-0.040.92
Abril de 2024131.340.441.48
Marzo de 2024130.90-0.282.28
Febrero de 2024131.180.773.33
Enero de 2024130.41-0.584.01
Diciembre de 2023130.990.255.81
Noviembre de 2023130.74-0.207.03
Octubre de 2023130.940.609.21
Septiembre de 2023130.340.259.76
Agosto de 2023130.09-0.909.90
Julio de 2023130.990.0511.78
Junio de 2023130.940.5613.66
Mayo de 2023130.380.5214.46
Abril de 2023129.861.2416.95
Marzo de 2023128.620.7719.03
Febrero de 2023127.851.4519.53
Enero de 2023126.401.2218.79
Diciembre de 2022125.181.4717.60
Noviembre de 2022123.711.9816.59
Octubre de 2022121.731.1515.73
Septiembre de 2022120.580.3914.24
Agosto de 2022120.190.9813.72
Julio de 2022119.211.9313.30
Junio de 2022117.281.3611.06
Mayo de 2022115.923.019.48
Abril de 2022112.913.326.34
Marzo de 2022109.591.274.39
Febrero de 2022108.320.712.77
Enero de 2022107.610.031.83
Diciembre de 2021107.580.461.69
Noviembre de 2021107.121.121.71
Octubre de 2021106.00-0.340.45
Septiembre de 2021106.34-0.130.62
Agosto de 2021106.470.560.73
Julio de 2021105.91-0.310.11
Junio de 2021106.22-0.220.63
Mayo de 2021106.44-0.130.74
Abril de 2021106.571.371.40
Marzo de 2021105.20-0.351.30
Febrero de 2021105.55-0.231.55
Enero de 2021105.78-0.111.50
Diciembre de 2020105.890.481.96
Noviembre de 2020105.41-0.142.63
Octubre de 2020105.55-0.172.38
Septiembre de 2020105.72-0.022.58
Agosto de 2020105.74-0.062.89
Julio de 2020105.800.213.18
Junio de 2020105.59-0.113.22
Mayo de 2020105.700.533.10
Abril de 2020105.171.273.09
Marzo de 2020103.90-0.101.99
Febrero de 2020104.00-0.281.90
Enero de 2020104.280.352.89
Diciembre de 2019103.931.152.25
Noviembre de 2019102.78-0.391.94
Octubre de 2019103.170.031.53
Septiembre de 2019103.140.291.79
Agosto de 2019102.850.231.98
Julio de 2019102.620.252.21
Junio de 2019102.37-0.231.71
Mayo de 2019102.600.522.36
Abril de 2019102.080.172.02
Marzo de 2019101.91-0.192.60
Febrero de 2019102.100.712.65
Enero de 2019101.39-0.292.59
Diciembre de 2018101.680.841.83
Noviembre de 2018100.84-0.801.81
Octubre de 2018101.640.292.48
Septiembre de 2018101.350.482.21
Agosto de 2018100.870.461.85
Julio de 2018100.41-0.250.76
Junio de 2018100.660.421.08
Mayo de 2018100.240.180.93
Abril de 2018100.060.751.30
Marzo de 201899.31-0.140.63
Febrero de 201899.450.650.47
Enero de 201898.80-1.05-0.87
Diciembre de 201799.850.82-0.16
Noviembre de 201799.03-0.13-0.92
Octubre de 201799.160.02-0.76
Septiembre de 201799.140.12-0.80
Agosto de 201799.02-0.63-0.85
Julio de 201799.650.07-0.17
Junio de 201799.580.27-0.17
Mayo de 201799.310.55-1.05
Abril de 201798.760.08-1.61
Marzo de 201798.68-0.30-1.46
Febrero de 201798.98-0.69-1.32
Enero de 201799.67-0.34-0.58
Diciembre de 2016100.010.060.06
Noviembre de 201699.950.03
Octubre de 201699.92-0.02
Septiembre de 201699.940.07
Agosto de 201699.870.05
Julio de 201699.820.07
Junio de 201699.75-0.61
Mayo de 2016100.36-0.01
Abril de 2016100.370.23
Marzo de 2016100.14-0.16
Febrero de 2016100.300.05
Enero de 2016100.250.30
Diciembre de 201599.95

Datos obtenidos de Eurostat, la oficina estadística de la Unión Europea, correspondientes a mayo de 2024. La base del índice es año 2015=100%.

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