El precio más reciente de la anchoa o boquerón que percibe el productor en origen es de 3.87 euros por kilo (sube 40 céntimos respecto a la semana anterior).
En el último año el precio mínimo de la anchoa o boquerón fue de 1.45 euros, el máximo de 5.8 euros, con un precio medio más frecuente de 2.45 euros por kilo.
En el histórico (desde el año 2004) el precio menor de la anchoa o boquerón fue de 64 céntimos de euro, el máximo de 9 euros, con un precio medio más frecuente de 2.41 euros por kilo.
El precio más reciente por el que puede obtenerse la anchoa o boquerón en los mercados es de 4.08 euros por kilo (sube 55 céntimos respecto a la semana anterior).
En el último año el precio mínimo de la anchoa o boquerón en los mercados fue de 2.69 euros, el máximo de 7.72 euros, con un precio medio más frecuente de 4.02 euros por kilo.
En el histórico (desde el año 2004) el precio menor de la anchoa o boquerón fue de 1.88 euros, el máximo de 7.75 euros, con un precio medio más frecuente de 3.63 euros por kilo.
Este informe dejó de estudiar el precio en destino (el que paga el consumidor final) en el año 2019, pero en base a los datos de los años anteriores, el PVP de la anchoa o boquerón en estas fechas debe ser aproximadamente de 7.41 euros por kilo.
En el histórico (desde el año 2004) el precio menor de la anchoa o boquerón fue de 5.32 euros, el máximo de 8.27 euros, con un precio medio más frecuente de 6.61 euros por kilo.
Puede consultar también los precios de los otros artículos de la sección de Pescados y mariscos: la merluza 2,5 a 5 kg. g.s., el bonito, la dorada, la pescadilla 1,5 kg, las sardinas, el gallo, el jurel, la bacaladilla, la caballa, la trucha, el salmón, la chirla y el mejillón.
Fecha | Productor | Mercados | 4ª semana de 2025 | 4,08 € | 3ª semana de 2025 | 3,53 € | 2ª semana de 2025 | 3,87 € | 5,04 € | 1ª semana de 2025 | 3,47 € | 5,40 € | 50ª semana de 2024 | 3,75 € | 4,90 € | 49ª semana de 2024 | 3,75 € | 4,59 € | 48ª semana de 2024 | 2,74 € | 5,05 € | 47ª semana de 2024 | 1,67 € | 4,07 € | 46ª semana de 2024 | 2,16 € | 3,84 € | 45ª semana de 2024 | 1,87 € | 3,80 € | 44ª semana de 2024 | 3,73 € | 3,99 € | 43ª semana de 2024 | 2,58 € | 3,51 € | 42ª semana de 2024 | 2,97 € | 3,57 € | 41ª semana de 2024 | 4,67 € | 5,94 € | 40ª semana de 2024 | 2,99 € | 3,77 € | 39ª semana de 2024 | 3,31 € | 4,01 € | 38ª semana de 2024 | 2,16 € | 4,02 € | 37ª semana de 2024 | 2,38 € | 3,62 € | 36ª semana de 2024 | 2,22 € | 3,55 € | 35ª semana de 2024 | 2,14 € | 3,52 € | 34ª semana de 2024 | 2,29 € | 3,99 € | 33ª semana de 2024 | 2,48 € | 3,45 € | 32ª semana de 2024 | 1,96 € | 3,41 € | 31ª semana de 2024 | 1,78 € | 3,32 € | 30ª semana de 2024 | 1,60 € | 3,20 € | 29ª semana de 2024 | 1,65 € | 3,55 € | 28ª semana de 2024 | 1,50 € | 2,69 € | 27ª semana de 2024 | 1,45 € | 3,43 € | 26ª semana de 2024 | 1,58 € | 2,85 € | 25ª semana de 2024 | 1,71 € | 3,57 € | 24ª semana de 2024 | 1,51 € | 3,19 € | 23ª semana de 2024 | 1,60 € | 2,92 € | 22ª semana de 2024 | 2,20 € | 3,11 € | 21ª semana de 2024 | 1,53 € | 3,49 € | 20ª semana de 2024 | 1,75 € | 3,32 € | 19ª semana de 2024 | 2,19 € | 3,58 € | 18ª semana de 2024 | 1,77 € | 3,03 € | 17ª semana de 2024 | 1,50 € | 3,57 € | 16ª semana de 2024 | 1,46 € | 3,43 € | 15ª semana de 2024 | 2,16 € | 4,97 € | 14ª semana de 2024 | 1,45 € | 4,55 € | 13ª semana de 2024 | 5,80 € | 7,72 € | 12ª semana de 2024 | 2,77 € | 4,38 € | 11ª semana de 2024 | 2,18 € | 4,91 € | 10ª semana de 2024 | 3,16 € | 5,31 € | 9ª semana de 2024 | 4,12 € | 6,38 € | 8ª semana de 2024 | 1,92 € | 4,72 € | 7ª semana de 2024 | 3,84 € | 6,34 € | 6ª semana de 2024 | 2,39 € | 4,70 € | 5ª semana de 2024 | 4,50 € | 5,93 € |
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Año | Productor | Mercados | Consumidor final | 2025 | 3,67 € | 4,51 € | 2024 | 2,53 € | 4,19 € | 2023 | 2,95 € | 4,27 € | 2022 | 2,27 € | 3,91 € | 2021 | 1,96 € | 3,40 € | 2020 | 2,12 € | 3,51 € | 2019 | 1,96 € | 3,65 € | 2018 | 1,82 € | 3,51 € | 6,22 € | 2017 | 1,93 € | 3,72 € | 6,17 € | 2016 | 1,95 € | 3,75 € | 6,09 € | 2015 | 1,96 € | 3,32 € | 6,07 € | 2014 | 2,25 € | 3,52 € | 6,38 € | 2013 | 2,49 € | 3,77 € | 6,56 € | 2012 | 2,49 € | 3,59 € | 6,49 € | 2011 | 2,42 € | 3,05 € | 6,30 € | 2010 | 2,47 € | 3,09 € | 6,59 € | 2009 | 2,25 € | 2,90 € | 6,74 € | 2008 | 3,18 € | 4,15 € | 7,50 € | 2007 | 2,92 € | 4,05 € | 7,36 € | 2006 | 3,13 € | 4,07 € | 7,49 € | 2005 | 3,08 € | 3,82 € | 7,11 € | 2004 | 2,28 € | 3,08 € | 6,10 € |
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Notas:
Precios de los productos facilitados por el Observatorio de la Cadena Alimentaria (Dirección General de la Industria Alimentaria) correspondientes a la 4ª semana de 2025 (22 al 28 de Enero de 2025).
Esta sección ofrece una comparativa de los precios en origen, en mercados y (una estimación) en destino de una selección de productos frescos (carnes, pescados, frutas y verduras) desde el año 2004 hasta la actualidad, utilizando los datos suministrados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.