Precio del bonito.
Precio en origen.
El precio más reciente del bonito que percibe el productor en origen es de 3.4 euros por kilo (sube 27 céntimos respecto a la semana anterior).
En el último año el precio mínimo del bonito fue de 2.45 euros, el máximo de 10 euros, con un precio medio más frecuente de 6.02 euros por kilo.
En el histórico (desde el año 2004) el precio menor del bonito fue de 64 céntimos de euro, el máximo de 10.72 euros, con un precio medio más frecuente de 4.5 euros por kilo.
Precio en los mercados municipales.
El precio más reciente por el que puede obtenerse el bonito en los mercados es de 6.49 euros por kilo (sube 86 céntimos respecto a la semana anterior).
En el último año el precio mínimo del bonito en los mercados fue de 5.63 euros, el máximo de 11.74 euros, con un precio medio más frecuente de 7.64 euros por kilo.
En el histórico (desde el año 2004) el precio menor del bonito fue de 4.34 euros, el máximo de 12.89 euros, con un precio medio más frecuente de 6.63 euros por kilo.
Precio en destino.
Este informe dejó de estudiar el precio en destino (el que paga el consumidor final) en el año 2019, pero en base a los datos de los años anteriores, el PVP del bonito en estas fechas debe ser aproximadamente de 11.65 euros por kilo.
En el histórico (desde el año 2004) el precio menor del bonito fue de 8.98 euros, el máximo de 14.81 euros, con un precio medio más frecuente de 10.77 euros por kilo.
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Precios semanales durante el último año:
| Fecha | Productor | Mercados | 30ª semana de 2024 | 6,49 € | 29ª semana de 2024 | 5,63 € | 28ª semana de 2024 | 6,17 € | 27ª semana de 2024 | 7,53 € | 26ª semana de 2024 | 3,40 € | 7,59 € | 25ª semana de 2024 | 3,13 € | 8,75 € | 24ª semana de 2024 | 3,64 € | 9,33 € | 23ª semana de 2024 | 4,88 € | 11,74 € | 22ª semana de 2024 | 5,54 € | 8,98 € | 21ª semana de 2024 | 7,97 € | 8,11 € | 20ª semana de 2024 | 9,19 € | 8,11 € | 19ª semana de 2024 | 9,29 € | 7,69 € | 18ª semana de 2024 | 9,70 € | 6,76 € | 17ª semana de 2024 | 6,27 € | 7,78 € | 16ª semana de 2024 | 3,47 € | 7,98 € | 15ª semana de 2024 | 4,60 € | 8,05 € | 14ª semana de 2024 | 3,00 € | 7,29 € | 13ª semana de 2024 | 7,00 € | 7,19 € | 12ª semana de 2024 | 8,01 € | 6,35 € | 11ª semana de 2024 | 5,90 € | 7,30 € | 10ª semana de 2024 | 6,79 € | 8,48 € | 9ª semana de 2024 | 10,00 € | 7,13 € | 8ª semana de 2024 | 8,50 € | 6,86 € | 7ª semana de 2024 | 7,70 € | 8,95 € | 6ª semana de 2024 | 6,75 € | 6,38 € | 5ª semana de 2024 | 7,25 € | 6,04 € | 4ª semana de 2024 | 2,45 € | 6,07 € | 3ª semana de 2024 | 6,00 € | 7,70 € | 2ª semana de 2024 | 3,00 € | 8,28 € | 1ª semana de 2024 | 3,00 € | 8,53 € | 52ª semana de 2023 | 7,54 € | 51ª semana de 2023 | 6,38 € | 50ª semana de 2023 | 6,13 € | 49ª semana de 2023 | 8,11 € | 48ª semana de 2023 | 6,08 € | 47ª semana de 2023 | 8,98 € | 46ª semana de 2023 | 8,20 € | 45ª semana de 2023 | 7,34 € | 44ª semana de 2023 | 2,07 € | 6,79 € | 43ª semana de 2023 | 7,66 € | 7,51 € | 42ª semana de 2023 | 1,50 € | 6,69 € | 41ª semana de 2023 | 1,25 € | 5,97 € | 40ª semana de 2023 | 3,20 € | 7,03 € | 39ª semana de 2023 | 6,37 € | 6,36 € | 38ª semana de 2023 | 3,48 € | 6,40 € | 37ª semana de 2023 | 7,59 € | 6,74 € | 36ª semana de 2023 | 5,84 € | 6,63 € | 35ª semana de 2023 | 4,59 € | 6,03 € | 34ª semana de 2023 | 5,92 € | 5,68 € | 33ª semana de 2023 | 6,09 € | 5,71 € | 32ª semana de 2023 | 6,07 € | 5,66 € | 31ª semana de 2023 | 4,59 € | 5,47 € | 30ª semana de 2023 | 4,08 € | 5,31 € |
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Precio medio por años:
| Año | Productor | Mercados | Consumidor final | 2024 | 6,02 € | 7,64 € | 2023 | 4,95 € | 7,13 € | 2022 | 5,56 € | 7,53 € | 2021 | 5,34 € | 7,23 € | 2020 | 4,75 € | 6,97 € | 2019 | 4,65 € | 6,47 € | 2018 | 5,49 € | 7,03 € | 13,19 € | 2017 | 4,39 € | 6,75 € | 11,36 € | 2016 | 4,56 € | 5,91 € | 11,07 € | 2015 | 3,84 € | 5,62 € | 10,75 € | 2014 | 3,29 € | 5,77 € | 10,35 € | 2013 | 3,47 € | 6,18 € | 10,35 € | 2012 | 3,52 € | 6,28 € | 9,79 € | 2011 | 4,68 € | 6,70 € | 9,99 € | 2010 | 4,42 € | 6,79 € | 10,40 € | 2009 | 4,81 € | 6,57 € | 10,58 € | 2008 | 10,66 € |
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Notas:
Precios de los productos facilitados por el Observatorio de la Cadena Alimentaria (Dirección General de la Industria Alimentaria) correspondientes a la 30ª semana de 2024 (22 al 28 de Julio de 2024).
Esta sección ofrece una comparativa de los precios en origen, en mercados y (una estimación) en destino de una selección de productos frescos (carnes, pescados, frutas y verduras) desde el año 2004 hasta la actualidad, utilizando los datos suministrados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.